材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t3 m/ |2 h3 D4 W) J: z
麪粉 150克、牛油 90克、蛋黃 1隻、鹽少許、冰水 3湯匙+ L0 `5 N" e7 V: g6 M- T
$ V2 h$ s9 m e5.39.217.76餡料
# u$ V+ d3 {+ Stvb now,tvbnow,bttvb大蒜（切粒） 100克、洋葱碎 1/3杯、煙肉（切碎） 2片、車打芝士碎/鮮奶/忌廉各 1/2杯、雞蛋 1隻、橄欖油 1湯匙調味料︰鹽 1/2茶匙、黑椒粉少許
/ i! W( `" V) W: R5 U# `4 g+ A" ^. S# u; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |2 [1 E; ~8 @. X
/ S0 N7 @1 l" O9 i" L公仔箱論壇做法
5 A5 z/ x# r1 g$ _4 ?. |+ d5 g公仔箱論壇1.麪粉與鹽篩勻；牛油切粒，加入混入鹽的麪粉，用手指搓成麪包糠狀。
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$ L, k; |6 C. r/ [' m: f2.加入蛋黃拌勻，再逐少加入冰水略搓成麪糰，靜置 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; g' V$ P, f% q5 v; g
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3.在枱上灑少許乾粉，放麪糰用擀麪杖壓薄，用水杯吸出圓形撻皮，放入已掃牛油的鬆餅模中，用叉刺孔，放入已預熱至 190℃焗爐，焗 20分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m, N( ~$ O, s0 t& A- R+ s0 p' [
3 b2 p5 I7 V' T) y' w. m6 G2 G& l- t4.燒熱鑊放橄欖油，放洋葱碎、大蒜碎炒透，加煙肉碎炒香，最後加鹽、黑椒粉調味，放凉後加入芝士碎、雞蛋、忌廉、鮮奶拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb. T( ^3 }( q7 J
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5.將餡料平均鋪入焗好的撻皮內，放入已預熱至 190℃焗爐，焗 20分鐘，即成。
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發表於 2010-10-26 05:46 AM
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