材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R2 M0 U" a. l4 {. V8 N
麪粉 150克、牛油 90克、蛋黃 1隻、鹽少許、冰水 3湯匙$ `) E1 E& F& u: t' d5 x) j8 t. y
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餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^! b: e+ w8 b, \
大蒜（切粒） 100克、洋葱碎 1/3杯、煙肉（切碎） 2片、車打芝士碎/鮮奶/忌廉各 1/2杯、雞蛋 1隻、橄欖油 1湯匙調味料︰鹽 1/2茶匙、黑椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {/ O( b9 x0 b
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做法
/ ^: a: N h" |8 b公仔箱論壇1.麪粉與鹽篩勻；牛油切粒，加入混入鹽的麪粉，用手指搓成麪包糠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W7 r# }& j" }8 }" c/ c- h
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2.加入蛋黃拌勻，再逐少加入冰水略搓成麪糰，靜置 20分鐘。! F% P+ p& } o) P$ f* R3 b3 B0 ~
8 K, t% A" {7 |4 H; \2 k* D( i7 ?公仔箱論壇3.在枱上灑少許乾粉，放麪糰用擀麪杖壓薄，用水杯吸出圓形撻皮，放入已掃牛油的鬆餅模中，用叉刺孔，放入已預熱至 190℃焗爐，焗 20分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S( i, R$ D) i n: Y. W
8 J& y8 {4 g4 x" W5 N$ x4.燒熱鑊放橄欖油，放洋葱碎、大蒜碎炒透，加煙肉碎炒香，最後加鹽、黑椒粉調味，放凉後加入芝士碎、雞蛋、忌廉、鮮奶拌勻成餡料。5.39.217.76" v) u9 i, i/ u" g
2 L; p6 u2 X+ b, D' S5.將餡料平均鋪入焗好的撻皮內，放入已預熱至 190℃焗爐，焗 20分鐘，即成。/ O: b7 \7 f/ k3 q( H
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發表於 2010-10-26 05:46 AM
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