原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯
* v6 h9 T+ w' I做法：
( o' y1 Y1 `4 W. B2 |4 B* \tvb now,tvbnow,bttvb1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。
' y/ i% @ U# Y; H/ V, {4 qtvb now,tvbnow,bttvb2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。
2 W$ d1 q& W$ p4 |% E3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]
% }6 C* z R% I7 H/ u4 I, Ntvb now,tvbnow,bttvb4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N4 o/ ?0 h8 d! f
Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。
) }" T1 U" Q2 @9 [; C3 L2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k* h) V. A/ ?2 m6 |1 R
3.可酌量加入枸杞，可增美观 |
發表於 2010-10-25 08:51 PM
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