原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb V. p/ k \0 U/ [* ^
做法：
+ S0 V9 L" g: N0 e公仔箱論壇1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。
& `9 w+ ^* \/ N7 ]- O公仔箱論壇2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。公仔箱論壇! `% i: Y+ M1 \9 i3 b4 l& `
3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]
; Q$ [8 v; @9 ^; P# A4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。tvb now,tvbnow,bttvb& j$ [. m, ^6 f
Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。
" y- T7 n* L- E& ?: C% ~ c2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。5.39.217.769 ^9 Q5 J: m P( L# i- s- f
3.可酌量加入枸杞，可增美观 |
發表於 2010-10-25 08:51 PM
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