原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯
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1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。tvb now,tvbnow,bttvb9 K, _% }3 G! H9 M' r3 `
2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。公仔箱論壇+ W6 z. l0 g8 A% F- q
3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t+ V1 ^, C9 L6 [6 u
4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。
. ^* L- ]* O+ R3 v! ?5.39.217.76Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。
! F9 H, ?% |. i Z8 t% u$ E& r2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。4 y9 C* K6 t# t
3.可酌量加入枸杞，可增美观 |
發表於 2010-10-25 08:51 PM
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