原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯
9 c) v! K1 F9 }# C4 C1 `) c1 I5.39.217.76做法：: l, }9 |# E( [5 [% P% v4 c
1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。
7 o7 F" [5 c" t$ [公仔箱論壇2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。5.39.217.76) a" r3 z0 Q: z# l( G {6 C! P
3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]
p) b L% y* `) b5.39.217.764 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。tvb now,tvbnow,bttvb( k( M0 S; b5 ~; c+ f! |4 K9 R6 R
Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。
- B% q0 l" }9 ]4 H2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。
; h* L' L9 m8 K! Qtvb now,tvbnow,bttvb3.可酌量加入枸杞，可增美观 |
發表於 2010-10-25 08:51 PM
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