原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯4 J2 r# J9 D: _' m9 C4 @ [
做法：
# a q: O7 J6 K9 l% P5 g9 P1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f! g/ L0 a- u% u
2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。
6 a4 o: y8 C/ E, s3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v1 w1 v* p# P0 b- y/ S. k! C
4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。tvb now,tvbnow,bttvb: U$ V9 o# q) {1 `7 d7 {6 Z
Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。tvb now,tvbnow,bttvb* B1 P! S0 ^' L; o
2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ` Z2 \. m+ @1 A$ i# g
3.可酌量加入枸杞，可增美观 |
發表於 2010-10-25 08:51 PM
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