材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。
, f( V/ n6 y& M) `3 m8 H公仔箱論壇 * r5 m3 Y% N E5 `6 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q, O& I4 a2 E; V
调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。公仔箱論壇7 d9 J2 q3 B* T: G/ `% f
) K+ J) _" V$ N9 ?: Q2 z) v! u
% {. g) t: ]% V% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& y% Q9 X5 a5 D' j0 W6 {/ @1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。
2 V% Z$ O9 P# B- p$ ^! b8 f2、丝瓜去皮切滚刀块。
" D" W' {- G5 F公仔箱論壇3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。
4 }9 B: E) K: I2 y/ Vtvb now,tvbnow,bttvb4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。 |
發表於 2010-10-25 08:50 PM
| 
