材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。+ }2 L+ r+ I- B1 S8 a' O+ u6 D
9 _: z7 F% X9 J3 X
0 Q" B8 I( M% m5 B+ O- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。
4 H9 d" z) Z6 \" S( e9 b
0 F5 r( J3 o8 z0 Q! g/ n5.39.217.76 ' H7 M! i! L# \9 m0 H$ }/ F
做法： 5.39.217.76$ B; t7 u4 B1 ^' o/ x4 c6 s) p: h
1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。
8 ?$ A% c5 G5 G( Q; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、丝瓜去皮切滚刀块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z/ L4 ^+ w/ v& B
3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。公仔箱論壇; A2 J5 M( U$ G: l4 D5 e
4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。 |
發表於 2010-10-25 08:50 PM
| 
