材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。# c/ e/ }& r1 z$ }; B$ V
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调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。5.39.217.761 z8 [& `8 a5 B! N. u2 y3 ?
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S/ w3 m( @# X6 l# V
1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。
+ Z" [8 w% E k0 W9 Z, N0 ~tvb now,tvbnow,bttvb2、丝瓜去皮切滚刀块。5.39.217.763 b. Q! ~3 K9 Y7 _4 I: v3 T# w! M- O
3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。
# `5 W! \" e# {3 _4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。 |
發表於 2010-10-25 08:50 PM
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