材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。公仔箱論壇- q- Q6 S; P5 V* V! c
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' e ], b6 x: @9 q4 _3 p* Z9 h4 @( ` d公仔箱論壇调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。: j# b# Z, j* D3 E% g5 {7 z% M
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做法：
0 m; r' q+ J4 O5 B$ [ Q1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]1 T6 g1 C B; V w# `8 b W
2、丝瓜去皮切滚刀块。
- l! F7 H9 e! K4 x4 n0 F* _公仔箱論壇3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m- o, w6 K# q5 i
4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。 |
發表於 2010-10-25 08:50 PM
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