原料：两块银雪鱼，自然解冻。
0 V6 C9 t4 ]5 O7 c1 u5.39.217.76公仔箱論壇+ p- s8 T0 S$ n
佐料：盐、料酒、醋、酱油、白糖、鸡精、葱姜、胡椒粉。公仔箱論壇 u. ?( a2 Z$ ]
. y2 }# @+ M5 z s1 p
2 h5 @- j% b ]* X, r& P5 g. s
/ g6 W) x5 B& i/ g做法：
8 b( o6 o( E$ n6 p/ B公仔箱論壇
, r) Q1 s' O* P! i
; Z" d" n h, g3 A& z公仔箱論壇1、把鱼用少许盐、料酒，喂一下（去醒），装盘；
6 n" `( j* o& x( Y+ O, t* d" i5.39.217.762、入锅蒸，上来热气蒸5分钟即可（鱼肉太嫩不宜翻动，所以尽量不换容器）；
- V$ q# P: ?+ B$ H9 X4 N/ V1 N
0 a6 s2 J2 [, Z U! Y+ | ~3、用醋、酱油、糖、胡椒粉、鸡精、水根据自己口味调汁，用炒锅小火把汁烧热，倒在蒸好的鱼上； |
發表於 2010-10-25 08:49 PM
| 
