原料：两块银雪鱼，自然解冻。( W3 C+ g3 ?# J. B6 q" @( l9 p
& V1 y! P5 V+ k8 G$ P5.39.217.76佐料：盐、料酒、醋、酱油、白糖、鸡精、葱姜、胡椒粉。
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做法：+ d1 Z" Z0 y0 j# K% i6 G3 z
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: M7 `( W( u1 z6 m5 Z. b1、把鱼用少许盐、料酒，喂一下（去醒），装盘；
. G% p5 @: {: n: p* _7 k) `) M/ H0 w' D% btvb now,tvbnow,bttvb2、入锅蒸，上来热气蒸5分钟即可（鱼肉太嫩不宜翻动，所以尽量不换容器）；
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3、用醋、酱油、糖、胡椒粉、鸡精、水根据自己口味调汁，用炒锅小火把汁烧热，倒在蒸好的鱼上； |
發表於 2010-10-25 08:49 PM
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