材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油.
/ m0 g$ z, r0 q% z( V做法：
9 M, N" p# Y* R& Q* o' A9 @! Q1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末' Y' W5 a8 `1 j2 |% ?( t
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟公仔箱論壇9 W2 b5 V. r) `# }
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香( r" _. l3 @9 R0 t2 b
4、将焯过的西兰花倒入同炒
' `7 |$ K2 `; E/ ?+ ~+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火) k3 F& {$ q9 J+ R: g2 X% T/ {# P
6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式tvb now,tvbnow,bttvb9 Z- a1 U; `4 w/ q8 }: z4 A
7、用一只盘子倒扣在碗口
4 l" i# E; B* a e8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L7 k. T) W# d6 y- z
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok! |
發表於 2010-10-25 08:49 PM
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