材料
5 K: L6 O2 [; w, s- F3 z( y6 {5.39.217.76海參（已發） 300克、蝦仁 50克、金華火腿（切絲） 15克、冬笋（切絲） 120克、雞胸肉絲 100克、豆腐（切絲） 200克、雞蛋 1隻、帶子 80克、雲耳（已發切絲） 70克、冬菇（切絲） 6隻、薑片/葱各適量調味料：清雞湯 250毫升、鹽 1茶匙、鎮江醋 6湯匙、胡椒粉/麻油/葱粒少許、生粉水/紹酒各適量、水 1公升公仔箱論壇. B: |* z8 [* U; v) u
8 L! L- E3 W7 R" ]公仔箱論壇
6 S4 z; m1 A: G q) w) X3 T: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]0 [' c! W0 A$ g% t1 _
1.將雞肉切片再切絲；帶子切粒；蝦仁切粒。
1 |! E9 J7 o& ]! i0 U! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _' f1 U9 o7 |# f
2.將海參洗淨，然後切條。tvb now,tvbnow,bttvb+ m# L6 m( Y) x3 u, p' Z
7 c: l# H8 S9 u' g9 |公仔箱論壇3.開大火煲滾水，下薑、葱、紹酒、海參、帶子、蝦仁，待滾起後撈起，略冲水備用。
' b S" T& N( D. r9 U8 C2 G4 C+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' C/ f- ?- ]' u- @# m5.39.217.764.另再煲滾水，下冬笋絲、冬菇絲、雲耳絲、雞肉絲一同汆水，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I1 {/ ^1 d- w6 X; f
) V' s- _. E) Y公仔箱論壇5.將雞湯、 1公升水倒入煲以大火煮滾後，加鹽調味，放豆腐絲、已汆水的材料、海鮮料、金華火腿絲煲至滾起後轉細火，下雞蛋滾成蛋花，下生粉水拌勻。
4 L$ \6 i6 q) O) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a5 L6 i6 t/ q% ~% n9 f3 [9 q* r
6.最後下鎮江醋、胡椒粉、麻油拌勻上碗，撒上葱粒即成。9 L' l, P/ N8 `) p2 H8 ^
|
發表於 2010-10-25 07:14 AM
| 
發表於 2010-10-25 08:49 AM
| 