材料
% A. u' e- K) X" h薯仔 2個、肉碎 280克、葱粒 4湯匙、薑粒 1湯匙調味料：鹽 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉 3湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ ]1 |- N$ H0 t( W9 ~6 d' i
1.煲滾水，放入薯仔烚 30分鐘，攤凉後除去外皮，用手搓爛。6 K. |6 y4 G0 e
9 P6 Y6 c5 }* d/ Q5.39.217.762.在薯茸中加肉碎、薑粒、鹽、胡椒粉、粟粉、葱粒，用手撈勻後，再搓成約兩吋半的圓餅。tvb now,tvbnow,bttvb+ i# r9 j' j& e+ i$ X
$ X/ F8 h# U m2 L' ]. |5.39.217.763.開中火燒熱鑊下油，下薯仔餅，煎約 5分鐘至兩面金黃色即可。 q5 D2 u, O9 c8 f
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發表於 2010-10-25 07:13 AM
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發表於 2010-10-25 08:53 AM
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