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[中式食譜] 白玉酿虾


3 ~. [' J4 }) Y, Ktvb now,tvbnow,bttvb内脂豆腐1盒,河虾10只,上浆虾仁50克,豉油皇少许。5.39.217.768 K/ l  @7 G: d3 X* e0 L# |
1.内脂豆腐用刀一批二,用梅花模具压出10朵梅花豆腐,放入盘中。
5 ?- X7 E* b* u* C公仔箱論壇2.虾仁打成虾胶,河虾去壳成凤尾虾。用少量虾胶包上凤尾虾,插入梅花豆腐作蕊,上笼蒸3分钟,淋上豉油皇即可。
/ O2 u8 y4 \: r2 f, k4 w; S特点:清新淡雅,鲜嫩爽口。
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