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原料（一份12寸左右大小的pizza）： ) j) m9 l( z# N$ t3 L' y
面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克
2 Q7 v# u, }% X0 J西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒
& c$ u" L, D, O% S" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面坯做法： tvb now,tvbnow,bttvb* l( l* C% o" {4 Z* p& g$ c$ p+ ~
1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。 ) D3 P0 \ ^% c! {. ?; T j
2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。不停的揉，水要一点点加。揉成团。
7 V1 S; b5 ?8 S5.39.217.763.加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放置2小时后，进行发酵。
8 E/ b1 _ w; X( m3 C* A$ o皮萨酱做法：
& f1 B4 B5 ^- q! |( \1、准备好调味料 & c6 z& a$ t0 g" b- Y7 y+ n
2、洋葱切碎，西红柿去皮切丁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }( L: b3 u' `4 b4 O# V; K1 x
3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香 9 E0 p) k+ {# Z- B, @
4、放入西红柿丁继续不停的翻炒，直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精，大火收干汤
( u: D1 C; D! |/ l& ]5 N5、炒好的皮萨酱放量备用
1 g" R% F. J( X8 U1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮萨饼做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P5 b4 M9 u! L0 R1 E& O
1、准备好材料火腿切片，肉丁、玉米粒5.39.217.764 ? S1 i7 z+ N3 G9 c
2、马苏里拉也可以切成细条
1 ~. ~% \- D+ v1 o/ S5 ~烤制：
; R, q% D6 w# g9 [8 ]9 O! jtvb now,tvbnow,bttvb1、皮萨盘刷油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s: b Y7 H+ B _7 K0 J+ a' k3 c
2、把面团擀成圆饼放在盘里，边上可以厚一些，用叉子在面饼上戳出小洞 5.39.217.76& Z9 h( N- t7 b, v4 b( S* @3 p
3、抹层番茄酱，再在上面放好上刚才做好的皮萨酱，边缘的地方就不要抹了
# o. g" n5 r3 O2 V: h3 e4、均匀放上马苏里拉奶酪
% w# H$ C3 b. ?# @tvb now,tvbnow,bttvb5、铺上青红椒，玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪，然后把培根铺上撒在上面，在铺一些奶酪。 tvb now,tvbnow,bttvb( W; s# A) h2 U( P8 H' J/ J
6、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。 4 V0 o5 z: n9 n4 L4 i, A
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發表於 2010-10-24 08:39 PM
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