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原料（一份12寸左右大小的pizza）： 公仔箱論壇; k. M# a" S3 Z" c; Z1 M- D& D
面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克
- q0 @6 \, h1 ?9 a1 G西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒
3 I) A/ F8 v8 d$ t公仔箱論壇面坯做法： ! L& |+ X1 z3 c" v9 w) ` u' r4 X
1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。 * ^- B' Q, ~ S9 l
2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。不停的揉，水要一点点加。揉成团。 5.39.217.76" P P' K0 b- h% n" g! e$ ]
3.加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放置2小时后，进行发酵。 , X5 ]: g2 u* e* }
皮萨酱做法： 公仔箱論壇0 O9 Z& d1 M. z9 Z% d. M# j
1、准备好调味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {6 \. r8 S! ~6 j+ h
2、洋葱切碎，西红柿去皮切丁
% o5 U2 u8 Q& p公仔箱論壇3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香 tvb now,tvbnow,bttvb, X: [; X0 f9 E& B
4、放入西红柿丁继续不停的翻炒，直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精，大火收干汤
e' `. A( \* E# `* j$ ^5、炒好的皮萨酱放量备用
# q$ p- C# f$ N& K1 A; l皮萨饼做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f6 w6 l( i8 H. Z' b1 @' b
1、准备好材料火腿切片，肉丁、玉米粒
$ r8 w& A3 W# ~9 k: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、马苏里拉也可以切成细条5.39.217.760 h5 y% g& L, N7 b# W2 U
烤制：
9 d& D7 {6 }' n' x1 G公仔箱論壇1、皮萨盘刷油 + t4 S7 l5 [, C& D$ \3 s9 f4 P1 I( B
2、把面团擀成圆饼放在盘里，边上可以厚一些，用叉子在面饼上戳出小洞
: K. C% _# R2 W% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、抹层番茄酱，再在上面放好上刚才做好的皮萨酱，边缘的地方就不要抹了 / Q& ?& @5 K& l2 B8 E5 h
4、均匀放上马苏里拉奶酪 * Z/ E% @# ~5 g% t8 a$ v+ q; @! c5 T
5、铺上青红椒，玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪，然后把培根铺上撒在上面，在铺一些奶酪。 公仔箱論壇/ P7 Y* Q5 k' t: J3 M
6、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D' W' {8 t% m8 v& j
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發表於 2010-10-24 08:39 PM
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