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原料（一份12寸左右大小的pizza）：
6 s& s' {& i& l, B2 C7 _# X/ H面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克 tvb now,tvbnow,bttvb+ h9 s$ b9 Z2 A
西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒公仔箱論壇9 S2 d7 p# @% _8 Y- {+ {" B
面坯做法：
: m# F+ F6 j" B) W7 V; {1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。
# |+ H* c' {# g0 X2 j! ~5.39.217.762.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。不停的揉，水要一点点加。揉成团。 5.39.217.767 b5 g! a* R/ n# [, m' [7 ]
3.加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放置2小时后，进行发酵。
0 h }# \* E- l$ d% T4 ^5 _tvb now,tvbnow,bttvb皮萨酱做法：
7 [, `: ]' H) e/ c) m( l1、准备好调味料
; n7 f0 i. z/ b0 F& w T) H5.39.217.762、洋葱切碎，西红柿去皮切丁 tvb now,tvbnow,bttvb$ O# R' }4 c7 c2 g { J: m
3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香 7 `' M& `4 Z1 V- N j9 L
4、放入西红柿丁继续不停的翻炒，直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精，大火收干汤
" b3 @" ^% A5 ~9 B: G- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、炒好的皮萨酱放量备用
+ {6 v9 ~7 g, T8 D皮萨饼做法：
4 R( ^1 c$ ]3 {$ x2 u0 ?) e% O5.39.217.761、准备好材料火腿切片，肉丁、玉米粒
6 X/ r9 m# n+ J& m9 _8 E6 L% s6 ptvb now,tvbnow,bttvb2、马苏里拉也可以切成细条
4 i* g7 L7 m4 R' d! n0 E6 I" f% ?. d! Jtvb now,tvbnow,bttvb烤制：
6 j0 m# K+ ^2 w" @7 ?' {1、皮萨盘刷油 ; d, Y9 w, ?+ k% d
2、把面团擀成圆饼放在盘里，边上可以厚一些，用叉子在面饼上戳出小洞
0 d; z* \9 d: z; ftvb now,tvbnow,bttvb3、抹层番茄酱，再在上面放好上刚才做好的皮萨酱，边缘的地方就不要抹了 2 j5 |1 B) c: X3 M
4、均匀放上马苏里拉奶酪
& y' w! C/ f" @0 Z. ?0 F! Y( T- ?tvb now,tvbnow,bttvb5、铺上青红椒，玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪，然后把培根铺上撒在上面，在铺一些奶酪。 5.39.217.76. e o b4 ?) I! K, \
6、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。 公仔箱論壇4 o. ^6 l# k' a& O6 h; ]6 k& a# C* \
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發表於 2010-10-24 08:39 PM
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