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[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

材料:5.39.217.76+ d* C, D) h" C$ Z
牙帶魚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {* e. Q- Z( W& `, U9 H7 Q
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(15
厘米 x 12厘米) 10張,
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生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
5 {: p+ l; ^6 H公仔箱論壇白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
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4 o7 `- D9 _/ d5.39.217.76做法:$ Q. A  X! z! a9 h. N% z
1) 將牙帶魚洗淨,切成約8厘米長,在兩面划幾刀,加鹽、
3 t, ?9 f, K9 h5 t: E     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘;公仔箱論壇/ y5 F0 Z4 c! D* ^' O. N3 |" D
2) 起鑊下油,燒至七成熱,將牙帶魚炸成棗紅色,撈起瀝油;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A' ~3 d, i3 t& r9 B- ^
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠,5.39.217.76+ z9 W6 _3 Z: \% ]2 K7 K
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然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。
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