材料：公仔箱論壇7 y) e8 e7 h8 b: S2 n
牙帶魚
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$ y. P2 |( V8 ?. B公仔箱論壇錫紙
* V; T% B: r$ S! R(15厘米 x 12厘米) 10張，
7 u! i) M( n6 L" L, P2 O" l: p) j5 I+ `tvb now,tvbnow,bttvb生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、tvb now,tvbnow,bttvb$ w7 B, }* V2 D. V. V; Q
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
% h: I% I* e' D6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^2 T: C6 Y9 }! V1 t5.39.217.76做法：公仔箱論壇' U! X/ ^/ X% ~: b+ u
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、5.39.217.760 v* [1 z% [1 K4 Q" @! H, L5 |* d; h
生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
1 y% K, t: ^. }$ n0 Q$ K% ptvb now,tvbnow,bttvb2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
& k8 ~; ]! i H公仔箱論壇3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，6 K& u x5 x5 g+ T5 J
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% d5 V9 @8 c+ J5 i" D# ?: y然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。 |
發表於 2010-10-23 11:00 PM
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