材料：
: N" X$ O- s) ^1 S" y" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙帶魚
# K5 T6 Y6 G( L; s+ W5.39.217.76500克
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(15厘米 x 12厘米) 10張，; [- x% N# g2 }/ m) ?% `
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、公仔箱論壇+ b) U/ ?9 y* j' R2 I, K% V, P
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。公仔箱論壇! |) [0 z6 x [+ Q8 B, s0 m
! R0 \/ y* u1 t/ O+ S3 b. F0 A做法：, V3 ?( G7 h& U0 N1 R
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
5 Z9 V) {3 @; u0 @) K8 j' J5.39.217.76 生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
/ _/ m/ h7 n$ {" t2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；) w. J5 d7 K9 B* d3 O, I3 T
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，9 g, n; m! D! |6 s, P
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9 S4 ]1 b" r+ `$ s5.39.217.76然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。 |
發表於 2010-10-23 11:00 PM
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