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 公仔箱論壇. v# f* [% s4 j$ e/ V) C# S2 S5 B5 c2 x
鱸魚豆簽麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d, Y3 G; k) ?7 ]! w
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豆簽麵6兩 鱸魚片半斤 小黃瓜、紅蘿蔔、薑各少量9 N: w( g/ d, m; ]. n# i7 Q0 Y
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魚露1茶匙 胡椒粉、麻油各少量
0 V$ C! ^ v9 l- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _ o2 v$ D( j7 r- }% L" K小黃瓜、紅蘿蔔切薄片，鱸魚切厚片。 7 o2 K+ R' Z% R! { B8 q) z
豆簽麵先用冷水浸泡片刻、洗淨。
/ E* [2 ]$ x0 C! B5.39.217.76雞湯入鍋，煮滾，放入豆簽麵微滾10分鐘，再放入
9 ]- I! ]) u/ U. d4 ?; B% ~! V公仔箱論壇略滾後，瀝除湯面雜質泡沫，加薑絲與調味料調味，拌勻即可。公仔箱論壇. u. {; Q+ p2 B7 I6 T4 Z
) T2 O' z4 `; v% S# T- Y5.39.217.76「豆簽麵」乃黃豆粉添加小麥研製而成，具一般麵條造形和口感，耐久煮，可在傳統雜貨店中購得。 tvb now,tvbnow,bttvb6 f; e4 D% c6 Q4 a8 n3 w2 V5 \+ w
豆簽麵為曬乾製品，恐有灰塵，因此須先浸泡洗淨再予以烹調，較為衛生。 8 B; S" K. K4 R2 \9 N% H1 d- |
鱸魚可以其他肉質不易變老與骨刺少之魚肉替換。
! H$ ]+ _' C0 X薑能除腥，但不宜久煮以免風味盡失，故宜最後再放。 |
發表於 2010-10-23 08:33 PM
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