西灣河的鯉景灣，向有「蘇豪東」之稱，意思是港島東區的蘇豪地帶。說實在，這裏沒有中環蘇豪的熱鬧，反而洋溢一片夾雜?海浪聲的寧靜。其「蘇豪」之稱，是因為這裏的餐廳選擇多，中、西、日、歐美，以至Fusion菜也有，今天就為大家介紹兩家剛進駐、不約而同供應帶「京味兒」菜式的餐廳。
( z. b. i# r1 k- E; m# b% ~6 s3 e4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A. l% p f8 B4 Q2 ^7 h! P3 J$ t京城囍膳 特色點心
, u8 G) N! o1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。命名為「京城囍膳」，負責人Eddie解釋，因為京城是一個匯集各地文化的地方，飲食亦夠多元化，除了京、滬菜之外，亦有粵菜。店子以粵菜作主打，午市則主攻點心，為了讓款式更有新意，師傅特別加入京菜元素，像最受歡迎的京式叉燒包，餡料及外形跟粵式叉燒包一樣，但原來包皮加入未經發酵的粉糰，質感有點似饅頭，鬆軟輕盈。另有鮮蝦玉竹腸粉，先將腐竹包?鮮蝦炸脆，再以腸粉裹好，面層滑嫩同時有香脆口感。- a T$ Q* v: U y8 r M7 _5 S& b
5 P% }$ ^5 y3 s# C& e8 n5.39.217.76至於京、滬菜則以涼菜最為出色，想一次過品嘗多款涼菜，必點五彩盒，一道拼盤有齊鮑汁鳳爪、蒜泥白肉、四寶烤麩、涼拌青瓜海蜇及京城口水雞，鮮濃、香辣、清新的滋味可一次過品嘗。最難得是整個餐牌的價錢也很相宜，點心平均十數元一客，用上靚料製作的小菜如芙蓉珍珠星斑片及京?三蝦海參煲也不用一百元，難怪開業才兩個月，已座無虛席，如此受街坊歡迎。5.39.217.767 |3 x: k% @6 o- |* q
4 m F% F0 G1 ]tvb now,tvbnow,bttvb憶江南 京菜招徠tvb now,tvbnow,bttvb. n2 Z! n M2 r4 l
憶江南數個月前剛由中環蘇豪搬到鯉景灣，這店已開業十一年，早就有一班熟客追隨，那麼這班熟客最愛吃哪些菜式呢？看餐廳名字，就知道吃的是蘇杭、南京等地的江南菜，然而替餐廳打響名堂的，卻是北京菜。老闆Robert解釋：「從前的京官退休後會搬到江南居住，帶了很多京菜南來，所以江南人也吃北京菜。」京燒羊肉、五味黃喉等，都是招牌菜，由有二十多年經驗的山東籍大廚李軍訓主理。李師傅做菜十分認真，並奉行少油少糖少鹽的健康原則，但少糖少鹽同時，要保持菜式的香濃味道，所以店中大部分醬汁用料都堅持自家製，五味粉用八角、桂皮、花椒等磨成粉，味道比來貨更香馥。又像炒翡翠（萵苣）的薑汁，也是自家榨製，薑味鮮濃得多。
2 `1 e, ]) r' l, l( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, X+ V( a6 L; p" F% JInfo 憶江南
6 V9 [+ d, P$ D$ Ktvb now,tvbnow,bttvb地址：西灣河鯉景灣太康街
# e# @/ b( A/ s1 q I5.39.217.76查詢：2136 08865.39.217.76* Y" ~+ ^+ K: x! n/ A( V
營業時間：12:00nn至3:00pm、6:00pm至10:30pm5.39.217.76$ C% b4 S+ F" _) c: S
交通：港鐵西灣河站A出口$ _% \) q) d! m) E+ s/ c. X
平均消費：$120/位公仔箱論壇/ ` w9 {) ]% J f% e
* @- l& V, M( E n. S; J- q( FInfo 京城囍膳
; }5 K$ Y7 y; e5 a& K! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：鯉景灣太康街35號CA01
9 Q7 H, S8 B, P/ I* a" N5.39.217.76查詢：2872 6228
: \, q w2 o9 g- J) k營業時間：星期一至五/11:00am至11:00pm
% H! L4 t' ~' Z3 U% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 星期六/10:00am至11:00pm
* Q0 p6 f9 f( M 星期日及公眾假期/8:00am至11:00pm
: H% H7 d: `! W0 q% X: O" `tvb now,tvbnow,bttvb交通：港鐵西灣河站A出口
( B: X% t. l+ z7 c' Z公仔箱論壇平均消費：$100/位
2 p# g* ?2 {6 s4 Y公仔箱論壇?窆古色古香的木桌椅及小吊燈，營造出雅致的用餐環境。
& U% a- j: \# C, r5.39.217.76?窆這屏風由舊店搬至新店，已有百多年歷史。tvb now,tvbnow,bttvb5 v s: ?% `) F: ^
薑汁翡翠 $45
0 L6 U+ R, U5 Y0 S2 a碧綠色的翡翠很爽口，加薑汁是清新涼菜。
9 r- E. m+ r) x( A& m* G+ }0 E* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金蝦球 $1285 D) d4 m4 \5 }
大大隻的去殼蝦球沾滿了鹹蛋黃，每口也覺濃郁。
, r% p/ s* M4 O" _. @7 etvb now,tvbnow,bttvb靜安牛肉 $88
C" d7 _% H: e- stvb now,tvbnow,bttvb牛柳絲炸香，加蠔油及辣椒油調味，簡單卻味美。
# }+ `$ M& ~# B9 U% a2 d" O2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉珍珠星斑片 $95tvb now,tvbnow,bttvb$ l! k9 k" @8 y) N* e
以蛋白炒星斑片，口感零舍滑溜。tvb now,tvbnow,bttvb3 w. ^4 i! N B6 w8 V9 o. u! ~; ]
京燒羊肉 $98
7 Z$ o- [5 m+ J1 C9 J5 H先將羊腩過多的肥肉挑走再炸脆，羶味恰到好處。tvb now,tvbnow,bttvb. s$ L( X8 o/ R$ I! i1 Z, D
?窆兩面均是落地玻璃，氣氛甚佳，午市十分旺場。5.39.217.764 _/ R; o" r, b6 }) Q
宮廷秘製骨 $88
) X* U6 `& |% v% Itvb now,tvbnow,bttvb將腩排切成正方形再燜煮，賣相有心思。
! y( ?9 V+ m1 L. O |' {: o公仔箱論壇京式叉燒包 $11/ e; U; q9 h7 I9 `' D
餡料甚多汁，配軟熟包皮，不會乾巴巴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r( f* w* ^4 L: i3 U( }4 M
鮮蝦玉竹腸 $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g( T; R8 J3 x
工序比一般腸粉繁複，口感則豐富得多。, g4 N) v! m% Q5 c5 E2 |) t( h' o; u
京?三蝦參煲 $85
) Y) b0 e, }$ G- p5.39.217.76選用上蝦子、蝦乾及蝦球，鮮味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [ ~. }: ?! I" z0 A! {& L' B' I
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發表於 2010-10-23 07:09 AM
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