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[中式食譜] 鳳梨拔絲明蝦球

材料
6 U" q0 J! n$ S% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿 1個、青椒/紅椒各 1両、蝦球 8隻、糖醋汁 4両、葱(切段) 2條、蛋(拂勻) 1隻、生粉適量5.39.217.76, J  j; G% b% N7 N& f- \! z

( ]6 m: d$ P' z4 ^1 I/ R( _/ K" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
3 U; t8 z; z+ s) i2 {+ b公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各少許
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做法公仔箱論壇! ]. Q6 h3 ?. E2 j2 U1 Y! G8 z
1.菠蘿挖空,把挖出的菠蘿肉切片,菠蘿殼隔水蒸 15分鐘備用。
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2.青椒和紅椒切角形備用。蝦球以鹽、糖和雞粉略醃,拌上蛋漿,再沾上生粉,下油鑊以中火炸至金黃色。0 f! f& a2 y7 {9 |5 Y: _/ P3 H
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3.葱爆香,加青紅椒粒及菠蘿肉略炒,於鑊中加糖醋汁,煮至稠身並起膠後,將蝦球回鑊,再炒至醬汁全沾在蝦身。以菠蘿殼盛起上枱。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I4 d% l: O  d  E' `
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