材料
2 t; _- V# w' u7 M% E5 ~ @) o菠蘿 1個、青椒/紅椒各 1両、蝦球 8隻、糖醋汁 4両、葱（切段） 2條、蛋（拂勻） 1隻、生粉適量5 H2 \+ ?& s% g* w
6 T* J0 a+ o6 `& f調味% t+ t0 J9 m6 B0 C, I3 N3 Y
鹽/糖/雞粉各少許# _; Y) N/ g( u" n8 {
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做法5.39.217.765 d9 a; J, E# n. ]2 N' a
1.菠蘿挖空，把挖出的菠蘿肉切片，菠蘿殼隔水蒸 15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k: p- C6 f! C; _; ], A6 L
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2.青椒和紅椒切角形備用。蝦球以鹽、糖和雞粉略醃，拌上蛋漿，再沾上生粉，下油鑊以中火炸至金黃色。
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3.葱爆香，加青紅椒粒及菠蘿肉略炒，於鑊中加糖醋汁，煮至稠身並起膠後，將蝦球回鑊，再炒至醬汁全沾在蝦身。以菠蘿殼盛起上枱。 公仔箱論壇: s9 |: D4 j1 u# k, A0 N; t
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發表於 2010-10-23 05:38 AM
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