材料; Q( e/ U- X1 M7 @8 o0 |
Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克tvb now,tvbnow,bttvb0 N1 G! @( S9 O4 C
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做法公仔箱論壇' U- f: a6 X# @
1.魚膠片用凍水浸軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k8 O7 b o3 k6 f8 L5 J1 f
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2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。tvb now,tvbnow,bttvb. D, A0 D/ y v& S% P- v
3 z5 b- a/ ~" k3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。
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/ F# r( R, B ]) e) @4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。
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" t& y1 i8 A# Q" j5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。 z k2 d2 I: A6 ^' l; ^1 E
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發表於 2010-10-22 05:41 AM
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發表於 2010-10-22 10:50 AM
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