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[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

材料: `/ h" s0 \8 I5 H  H4 p
Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t# _6 b$ S# J+ Q7 A! B8 i
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+ x, {# Y; w7 Q2 z' _1.魚膠片用凍水浸軟備用。5.39.217.76$ ]( S2 D+ Y  L0 n" P
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2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀,成蛋黃漿。
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3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火,加入咖啡拌勻後,再倒入蛋黃漿攪勻。
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4.將混合物以小火再次加熱,攪拌至厚身。tvb now,tvbnow,bttvb9 w3 J  O1 ~! k+ `

# g: ]3 b# l+ r/ e8 ctvb now,tvbnow,bttvb5.將浸軟的魚膠片加入鍋中,攪勻至徹底溶化,倒入小杯中,放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固,取出並刨上朱古力碎,即成。 5.39.217.76! a( P& d6 V, Q+ u
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