材料
- ^$ r4 Q% q9 |8 G& Y- ]) K; ADecaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克
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+ j% ?* j$ x8 t4 l9 _6 h做法
5 h$ ~# B% w2 T' A1.魚膠片用凍水浸軟備用。1 Y {2 o7 x/ ^. U
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2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。
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4 e% @) c9 o. T0 C1 v! I( J! d) v; @1 f公仔箱論壇3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。
) q9 Z$ e s4 I3 f6 g- m, n8 s- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ q* I9 X0 X8 R5 }5.39.217.764.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。
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! s5 o( \: X4 s- N5 R3 i公仔箱論壇5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。 - q. x! X+ L, x) o' G
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發表於 2010-10-22 05:41 AM
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發表於 2010-10-22 10:50 AM
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