材料
; k9 P- t2 w/ C7 p) O! U5 G3 N公仔箱論壇Ristretto咖啡 100毫升、雞髀 4隻、蔗糖 2湯匙、即磨黑胡椒/鹽各少許、青檸 1個tvb now,tvbnow,bttvb( x7 b7 c d: ^0 F& G' ]' C9 R
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做法
I% y9 n/ [- E, B1.咖啡放碗中，榨入青檸汁，加糖、黑胡椒拌勻，備用。7 S6 Q( j+ |9 F
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2.雞髀去皮加鹽略醃，倒入咖啡醬汁浸過雞髀，放雪櫃冷藏兩小時至入味。
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; u. Y f9 a; J$ l" h1 t1 }3.將雞髀放入已預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘取出，再將咖啡醬汁均勻淋上雞髀，再焗 20分鐘，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \: F3 @7 y) ]! \& D* L
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雞髀用刀刺小孔來醃，會更加入味。
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發表於 2010-10-22 05:38 AM
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發表於 2010-10-22 10:51 AM
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