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Ristretto咖啡 100毫升、雞髀 4隻、蔗糖 2湯匙、即磨黑胡椒/鹽各少許、青檸 1個
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做法公仔箱論壇5 o* L: l2 _3 ~- J) `
1.咖啡放碗中，榨入青檸汁，加糖、黑胡椒拌勻，備用。
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6 A# S* q( \0 ^3 o7 y公仔箱論壇2.雞髀去皮加鹽略醃，倒入咖啡醬汁浸過雞髀，放雪櫃冷藏兩小時至入味。tvb now,tvbnow,bttvb% H: s% `6 J S
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3.將雞髀放入已預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘取出，再將咖啡醬汁均勻淋上雞髀，再焗 20分鐘，即成。
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8 U4 `4 J2 |4 K# f p5.39.217.76雞髀用刀刺小孔來醃，會更加入味。
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發表於 2010-10-22 05:38 AM
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發表於 2010-10-22 10:51 AM
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