材料
1 Y" Z& x3 M. p% C' c8 i3 gtvb now,tvbnow,bttvb快熟燕麥片/鮮奶/紅酒醋各 1/2杯、三文魚柳 180克、鹽/黑胡椒各 1茶匙、蛋 1隻、京葱 2棵、蒜頭 2瓣、意大利芫荽 1束、橄欖油 2湯匙
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: G# {2 [ G5 R: e/ a0 J7 m5.39.217.76做法公仔箱論壇/ z* e7 s% l5 N& w" K
1.把快熟燕麥片放進攪拌機，加入鹽及黑胡椒攪碎。蛋和鮮奶混和。京葱切 3吋段；蒜頭壓茸；芫荽剁碎。
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6 B8 P8 ?9 o% r% K2.把三文魚無皮的一面沾上蛋漿，再沾上快熟麥片。
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3.平底鑊下橄欖油，中火炒香京葱和蒜茸。
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: W* y) M) Q' o8 R' F% t: N4.把沾上燕麥片的魚向下放落鑊，煎 3分鐘後把魚反轉，再煎 3分鐘即可把魚和菜上碟。- s9 X% E/ e) a& V. {
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5.把紅酒醋倒進鑊中，沸騰後倒在魚身上，加上芫荽碎即成。公仔箱論壇5 r, a$ ?) B5 A- K
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發表於 2010-10-21 05:37 AM
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發表於 2010-10-21 11:24 AM
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