材料
2 k d7 E7 u2 N5.39.217.76雞扒 1件、西紅椒 1個、蒜頭 1瓣、即食麥片 1/2杯、海鹽/甜椒粉各 1茶匙、橄欖油/蜜糖/小茴香粉各 1湯匙、生粉 1/3杯、水 2湯匙
; H* u0 P0 g2 U; T* ntvb now,tvbnow,bttvb
( b# B! {; |8 h公仔箱論壇' E' G) T1 u' S+ w1 C/ n) C9 V7 q
做法tvb now,tvbnow,bttvb( p+ t; e0 `* w" c% p) ]& F" D
1.西紅椒去籽切粒，連同蒜瓣一起放進攪拌機內，加兩湯匙水打成漿，隔水，加入蜜糖拌勻。/ ]4 t" m* T7 @- g* l
tvb now,tvbnow,bttvb2 D4 O5 q; n, C% n$ k8 V4 k( v- f
2.把即食麥片、海鹽、小茴香粉和甜椒粉混和。雞扒去皮，切件，依次序沾上生粉、紅椒漿和混合香料後的麥片。' E+ I$ Q! k! K! W' _
/ {7 a" o( U R! }, G' a3.把雞塊放在焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，焗 30分鐘，中途掃上少許油可讓顏色更靚。 J+ T6 `5 `& k
( \ B) E& ]' p* G/ c% z
如果不用雞扒，也可用雞全髀來做，焗完後更像快餐店的炸雞。公仔箱論壇9 k i$ `6 u# D9 k
|
發表於 2010-10-21 05:36 AM
| 
發表於 2010-10-21 11:24 AM
|