材料
% ^2 v8 \) ]4 I& q7 E: q雞蛋（已烚熟） 6隻、洋葱 1個、蒜頭 2瓣、番茄 3個、清水 100毫升調味料︰番紅花/丁香/黑椒粒各少許、豆蔻/小茴香粉/紅椒粉/薑黃粉/印度雜香粉/黑胡椒粉各 1茶匙/ p) |- m. A* v9 m2 t, B) z
公仔箱論壇: T, N( N( \! X5 P P- N3 X
做法
8 [4 d' `9 X4 o$ x1 b5.39.217.761.洋葱切絲；番茄切件；雞蛋去殼，備用。
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! U, [ N! }! E4 Z J8 a- r3 C: O9 K2.燒熱鍋下少許油，放入蒜頭、洋葱以中火爆香，炒至洋葱軟身後，放入番茄。6 L, h# y3 ^" ^! w* _$ ^9 R. @
4 a: K; V* x4 O8 H n5.39.217.763.放入番紅花、薑黃粉、紅椒粉、黑胡椒粉、雜香粉、小茴香粉調味，炒勻後注入清水煮滾。
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' Z) m) Q1 N0 }6 G- V4.再放入黑椒粒、丁香、豆蔻，加蓋煮滾後，放入雞蛋，加蓋煮 10分鐘，即成。
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發表於 2010-10-20 07:31 AM
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發表於 2010-10-20 08:56 AM
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