材料
) J" J2 x& d! o+ h3 h. N) \* ?& H雞翼 8隻、蜜桃（切粒） 1罐、奇異果（切粒） 1個、青椒（切粒）/黃椒（切粒）/紅椒（切粒）各半個
' D' ~9 P) ]& E) H; w( v公仔箱論壇. C& O# g$ F9 {' _: i' H' V- r
醃料tvb now,tvbnow,bttvb9 P' U' e% y4 j
糖/紹酒各 1/2茶匙、蒜鹽 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油少許5.39.217.761 S% h1 W1 E7 n* j" p; {1 X
5.39.217.760 X7 Y5 v5 A3 R7 Q
醬汁
# D9 D3 b. a: `2 n* ~- ntvb now,tvbnow,bttvb泰式雞醬 3湯匙、蜜糖 1-2湯匙、水 1湯匙; M5 X: F8 s. k; ^: `
+ C* z; A( A( k c! z0 L5 I, k6 e( y* Q: c' Z1 \
做法
2 y0 k' w4 ^' [- h. H7 ?1 ]% jtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞翼加糖、蒜鹽、紹酒、豉油和麻油醃 20至 30分鐘。) K3 `5 x5 S( P, W
5.39.217.76, o; a% ?. [/ M4 S
2.開大火燒熱鑊下油，收中火煎雞翼，每邊煎約 4分鐘至金黃色，盛起雞翼，備用。; Q# O2 i) @6 v
公仔箱論壇7 a3 c% Q' O$ k+ w1 v& m; d
3.開中火燒熱鑊，下少許油，加入青椒粒、紅椒粒及黃椒粒爆香。
6 o2 [" v2 q1 T1 s8 q/ {6 L l
6 M0 {( [, A( T k: j3 e& h* itvb now,tvbnow,bttvb4.加入蜜桃粒和奇異果粒，倒入泰式雞醬、蜜糖和水拌勻，收中細火。9 J) f8 I& j: ]9 ]/ _ l/ G4 Q- e
公仔箱論壇: N4 ^: L( p' ]8 s! B! d" l/ z
5.將汁料煮滾後，落雞翼回鑊兜勻，待汁料轉為稠身後，即可上碟。公仔箱論壇* d" j# y& q8 l" a& l. I& e) \ c3 A
tvb now,tvbnow,bttvb: D, ^! o2 h! h3 R- A
6 b* K" ]3 L& Z. f& K" F% Utvb now,tvbnow,bttvb蜜桃粒及奇異果粒不宜炒太耐，以免因過熱而令味道變酸，影響口感之餘，亦會破壞營養成份。
* }8 k" y" A7 w5 z; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-10-19 05:38 AM
| 
發表於 2010-10-19 09:57 AM
| 
大大，内容好像贴错区了吧？？