材料5.39.217.76/ E2 t4 g! I8 o+ B- H# }
牛油 225克、糖霜 180克、全蛋 2隻、有機麪粉 337克、粟粉 60克、呍呢拿香油 5毫升5.39.217.76* ^, m8 V# ^; v- ^1 N& V
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. U5 M: g# k( Y0 A) b& D3 @! d5.39.217.76做法公仔箱論壇( @+ }( T" U) X: M4 h% x+ ]0 C: _
1.先將牛油、糖霜倒入大兜拌勻至淡白色忌廉狀後，分兩次加入全蛋繼續拌勻，然後下呍呢拿香油拌勻。5.39.217.76# D8 v' C+ C% F* j7 V
2 p. y6 G8 r! ~3 Z5 v V, N. @2.加入已過篩的有機麪粉及粟粉，用手撈勻至完全混合，放入唧袋。5.39.217.766 R7 d3 m4 W- @ T; D! B8 [
) [) ]! g) h U公仔箱論壇3.焗盤上鋪上不黏布，逐一唧上小圈，平均唧勻在焗盤上。- y" S4 X6 e5 j! o9 N
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4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗 10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]2 y9 U- i0 l% T) t' V
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" n0 o. C$ _& m/ E, N/ P" @用糖霜比用砂糖好，唧出來的花都會滑溜些，口感更幼滑。 |
發表於 2010-10-18 05:38 AM
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發表於 2010-10-18 10:55 AM
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