材料公仔箱論壇/ b+ f6 ~2 d4 |. F, ?* S+ B
牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c6 D2 `( k7 y+ G
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做法
! h7 T. u, A2 |7 _% T. ]* ?1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。
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1 b7 |) l5 K/ m* }5.39.217.762.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。
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. o( ?4 B9 ~* y) K8 m; K8 l6 p& ]3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。公仔箱論壇2 C- `3 r; ~7 i* B
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4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。& p- ^( p h4 Y3 [ u% \: _( y
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打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。 |
發表於 2010-10-16 05:42 AM
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