材料公仔箱論壇$ b3 A7 c8 z; ^9 k' r, f' ~
忌廉芝士 800克、酸忌廉 40克、溶牛油 64克、蛋黃/蛋白各 8隻、糖 100克、粟粉/低筋麪粉各 40克、牛奶 180毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 \; X9 T+ W0 F3 _, c- ?7 z
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做法
6 B7 @3 Q. J# }0 @7 ^5.39.217.761.將忌廉芝士和酸忌廉一同坐熱水拌勻，加入溶牛油、奶、蛋黃、糖、粟粉、低筋麪粉拌勻。5.39.217.769 o9 W- y4 y) _& y/ ^/ ]: b
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2.蛋白打至企身，分兩次加入麪粉漿拌勻，倒入模掃平。
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3.焗盤內加 1厘米高熱水，放上模後，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘即成。8 ?. B: o! R% k( j0 J/ b# V
: e B! n$ ^ n0 F忌廉芝士要先放室溫，加入酸忌廉後坐熱水會較易拌勻。
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發表於 2010-10-16 05:41 AM
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