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澳洲牛頰肉 2塊、甘笋粒/西芹粒/洋葱粒各 150克、煙肉粒 200克、茄膏 50克、香葉 2片、鼠尾草（ Sage） 5克、紅酒 100毫升、燒汁（稀身） 4公升、鹽/黑椒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z6 s2 v* g" S, p7 ?4 W5 g8 w( O( B
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+ V4 T8 \6 R, _ Z1.以鹽及黑椒略醃牛頰肉，以中火煎封表面至微金黃色，盛起備用。5.39.217.76& r) K, I4 @8 [# c5 Q8 i* }& h6 b
" D. X; i, E+ k5.39.217.762.原鑊加油，下甘笋粒、西芹粒、洋葱粒、煙肉粒爆香。
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% E$ n( ^- Q3 [4 }. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加鼠尾草、香葉和茄膏，加紅酒以小火煮數分鐘至酸味揮發。下牛頰肉，再加燒汁至滿。
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4.以小火燜 1小時 45分鐘，即可取出。
3 V/ l& U: l% p; i) L" r& J1 m3 X公仔箱論壇5.39.217.76& u/ m( W3 ]7 h5 T# G: K
$ r( [* ^- I) h* P公仔箱論壇西式燒汁有濃有稀，若只買到稠身的燒汁，則可加入適量的雞湯來調稀。
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發表於 2010-10-15 05:43 AM
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