材料
' ?' `& Q5 q. {5 O- `牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許
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@" h* x0 A( L' ^做法
! N# }/ Q3 S, Q+ D( z/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A* q4 I6 r8 j% k" I+ q8 F+ N; u# l
7 J) w9 T+ }# F! H! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。
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% \* n4 A/ |0 O3 i! ]9 h5 ^3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。
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* \, \4 {& X$ r9 p* F. ~4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。 公仔箱論壇" N& j& @0 ]; u( `- Y
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若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。 5.39.217.76. H* t) ? h# w. @
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發表於 2010-10-15 05:42 AM
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發表於 2010-10-15 07:35 AM
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