材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d# G( c' M0 V
牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許
7 d' f" A5 ^& J( L' s公仔箱論壇5.39.217.76! _2 q& O( t5 T' V- |& r
公仔箱論壇3 d3 Q( d- s! u: Y$ p/ x
做法tvb now,tvbnow,bttvb# \( f' I% f# \$ U; W% Q
1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。
* ~( v* y, a$ ]+ E- K9 g# I: l* r% ?: V: A$ @; g7 |, b9 h) w- M4 b
2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。0 n% n. G( i2 @- n1 m, W
7 {) V8 ]& F# g& J5.39.217.763.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。公仔箱論壇7 {5 z T$ v/ W9 E+ U
+ i+ J/ q! j S: X0 e% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。
0 ]" W" t8 u8 p' {+ N' T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 v- G! i' ], M4 Y% U
若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。 公仔箱論壇& S: }# \# X7 u9 K
|
發表於 2010-10-15 05:42 AM
| 
發表於 2010-10-15 07:35 AM
| 