材料
; q( M2 i9 D9 h. C3 h: f秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許
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做法
* y& v% k6 c- c. G! m( M9 Z# Z5.39.217.761.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 S" y# Y$ L! ^+ R: N+ p
1 A6 D6 o4 u3 v) @1 x: F2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A5 W5 A5 A7 D' u5 Y) j) w
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3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。
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* |/ t9 Z8 U8 ~ E4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。
0 r+ w, V" {4 w1 X3 W# }% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 |9 o6 k2 Z- ?
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發表於 2010-10-14 05:38 AM
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發表於 2010-10-14 11:40 AM
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