材料公仔箱論壇3 q9 }; C W- e! v. Q. l1 F
秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許
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做法
/ A: x' w( Z3 O& Z公仔箱論壇1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p+ @* K5 P5 g
( p" s; f3 I9 L公仔箱論壇2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。
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3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。5 E$ d4 @6 _/ b; ~2 M
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4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。 公仔箱論壇5 _$ q: v5 R3 r! B0 Z2 k) V2 r9 c4 ^
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發表於 2010-10-14 05:38 AM
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發表於 2010-10-14 11:40 AM
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