材料
1 v- o' Y/ S- ~& f秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d: U. \# N% s5 W5 p# o! d8 }
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5 U3 @! @% ~8 x: F q0 itvb now,tvbnow,bttvb做法
s7 Q7 b9 y/ ]9 N* W; e! K1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& U# k: c6 p+ V# k- J
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2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。' Y0 v+ ~9 ~/ \3 b
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3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。公仔箱論壇1 A+ M" o. i; G: W) R& d7 z
( W! ^0 j! }. B* ctvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。 % ^& K" C+ [/ _( b5 {
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發表於 2010-10-14 05:38 AM
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發表於 2010-10-14 11:40 AM
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