材料
# ~& S) f" D, L K8 q4 v$ E/ Z! G- a5.39.217.76秋刀魚 2條、蘿蔔苗/紅薑各適量、蛋 2隻、味醂 2茶匙、出汁素 1/5茶匙、白飯 1碗
3 M- E$ ]3 F2 b/ o0 E$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g4 X$ X$ y) X5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁tvb now,tvbnow,bttvb+ L8 a0 ^ Q( `+ b/ I8 l
日本醬油 5湯匙、砂糖 3湯匙、味醂/日本清酒各 2湯匙
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1 ~# Z% w8 Y" L/ S% ]0 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb2 l0 S' }2 W2 C/ e7 V3 @
1.將魚去頭，劏開肚去內臟，去骨起肉。將魚每邊一開二。
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) q& v5 y3 A4 ~7 G: V5.39.217.762.將出汁素、味醂加入蛋中拂勻。公仔箱論壇 W) f4 ~) A# }* C
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3.開中火燒熱煎鑊，下油，倒入蛋漿煎成蛋皮，取出切絲。
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! p$ o* {, ~, O# M4.將醬油、清酒、味醂、糖拌勻成調味汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb. n( l3 D5 C2 m2 {
0 y& u. S( _( htvb now,tvbnow,bttvb5.開中火燒熱鑊下油，放入魚肉煎香兩面，倒入半份汁料煮至汁料收乾。
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2 \; w; C5 e) O+ C% H: P( c& y6.將魚上碟，原鑊倒入餘下的汁料煮至略稠。
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3 I" f7 _: i! Q+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將白飯放入大碗，以蛋絲伴飯邊，放上魚，淋汁，鋪上蘿蔔苗及紅薑裝飾即成。- ^0 O, k7 I6 ?! K1 g# |7 j
7 ]# o% ?5 Y+ \, N& t) C燒魚和煎魚比較熱氣，日本人往往伴蘿蔔茸，可以令味道清新，更可以解熱。5.39.217.76; i5 \3 G, v6 Z* f' [# F
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發表於 2010-10-14 05:37 AM
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發表於 2010-10-14 11:41 AM
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