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刺身用秋刀魚 2條
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出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片公仔箱論壇9 l, E& q+ h) N" r% o
, L( x! Q3 A2 s$ |, @* P- ?4 a
/ h9 _! \9 Q/ M- F' z! rtvb now,tvbnow,bttvb做法
" L5 k/ R+ h$ R; Q/ N2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。
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- |2 G( p. T" {0 Z5.39.217.762.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。# ~. T; H6 s' Q& b' v( x' M0 |
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3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。
0 X& B9 _5 {0 T6 Z7 C7 O( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S& z8 t& u- R! C" A4 a4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。
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% S3 @* _ N J) k& Stvb now,tvbnow,bttvb秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。
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發表於 2010-10-14 05:36 AM
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發表於 2010-10-14 11:41 AM
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