材料5.39.217.76# k! K, M( `6 D# H
刺身用秋刀魚 2條
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2 Q9 }' U4 j0 `3 |6 s- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁: ]" _& L) ~' h7 J$ J
出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]0 i `/ d- t( t# I
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做法公仔箱論壇# y( p6 ^) E$ ?2 z
1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。tvb now,tvbnow,bttvb1 g3 l: N: L( Y1 _
" |1 |$ h) v' {5 v8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。5.39.217.76$ |8 b. T- X) B# S
* ^ |+ M0 O! O4 ^3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。$ r7 X0 s' b* O2 i6 w! c) r
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4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。: g( q/ F" W4 @( H) `
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8 p5 h" d( x3 o4 s& P/ B! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。公仔箱論壇1 P2 T9 C/ _$ o, G
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發表於 2010-10-14 05:36 AM
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發表於 2010-10-14 11:41 AM
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