材料
8 l& ]# b+ O6 z( r3 u% o6 ~刺身用秋刀魚 2條
: O- v+ d5 E- L( S7 I ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 ]$ W, A0 _: g; e
調味汁
7 m% @# r1 Q( d1 y出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片
2 B; _9 G& Z/ m, B& d2 n! n% R公仔箱論壇6 M* ^& |+ l5 u+ R# s' d
) `5 s' X8 x: M, e: v
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {- t+ y/ M1 B: ?' x
1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。/ ?! N+ C( l- E4 {
0 v- ^( q4 w x- F8 n. k公仔箱論壇2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。5.39.217.769 k! \' m5 @* Q
tvb now,tvbnow,bttvb# X( W8 x* M3 m$ A# O
3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb% J0 V" W9 ~2 t0 o3 b3 d
9 R9 }: W+ E" Y- c9 P- ~. N$ vtvb now,tvbnow,bttvb4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。
; c& E* r; X- D+ g5.39.217.76
, p2 F$ X S( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v# q5 i$ Y( q1 s5.39.217.76秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。
) v+ ^' |& Z$ o% f( dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-10-14 05:36 AM
| 
發表於 2010-10-14 11:41 AM
|