本帖最後由 amannn 於 2010-10-13 08:53 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D* T8 z, t: @. ?
/ B. { }9 G1 P1 y九皇爺誕民眾改持素tvb now,tvbnow,bttvb& p* V8 K) e( t6 _- M
葷食小販生意跌
5 D0 y; j* r7 rtvb now,tvbnow,bttvb; Z" e- y0 p& q: f; x2 N9 S
報導：黃承殿、劉峻賓
# T' E3 c1 m" c. Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# B. q' Y' F W5 ]
（北海、大山腳12日訊）一連9天的九皇爺誕素食生意火紅，造成北海及大山腳一帶的葷食業者，熟食小販生意更首當其沖，食客量比平常減少約10%，一些小販更趁機休業，避開九皇爺誕。 tvb now,tvbnow,bttvb; @" X4 G& k6 |- B
5 n" _ i Y) @ Z' E# j. q h5.39.217.76各地斗母宮因慶祝九皇大帝聖誕千秋，掀起吃素熱潮，許多善信都選擇在這9天暫時放棄葷食，改為持素，使到一些素食小販和餐館的生意比平時來得好，反而葷食小販生意冷淡，盡管如此，雖然食客量會比平時減少，但還是有生意做。 ) h/ Z7 L4 U3 L+ D6 S$ {
' ?4 o8 A# [* S$ R5 R, C$ `, o* |
大山腳居林路華仔飯店東主阿弟今日接受《中國報》記者訪問時說，往年每逢九皇誕期間，食客量肯定會比平時來少，尤其是在九皇慶典的最后3天，所以，在採購魚蝦和肉類的數量會減少。 0 ?% a% H6 n- {0 A' E8 p/ C
: k5 K- @1 G. U% ^+ D3 x0 `0 v" t- Y他說，為了確保魚蝦和肉類的新鮮，是不能速凍太多天，因此，在食客量減少的時候，也必須依據銷量，引進魚蝦和肉類。 公仔箱論壇; v8 o/ z; s" {. M* H) m1 h
tvb now,tvbnow,bttvb+ T$ a# |7 \6 \
他坦言，在九皇爺誕的第一天，食葷的顧客確實有減少，所以，許多小販寧願選擇在這一天休假。他說，經營煮炒業者是一門薄利多銷的生意，為了要吸引更多食客前來光顧，所有的食物原料都要保持新鮮，尤其是速凍的原料品，因此，若使用速凍太久的原料，不但會讓食客吃了覺得沒有新鮮感口味，同時也會嚇跑食客。 公仔箱論壇( n+ c F2 C9 A7 K
) Q F0 f- o: M3 L+ Jtvb now,tvbnow,bttvb他說，不僅是遇到九皇誕，在其他大日子，經營煮炒業者在採購魚蝦和肉類原料時，都會根據食客量來作預算，否則會面對虧損。
; M& F& {3 v0 a! M* o6 y
) { \# A8 [' S$ Z9 D停止殺生‧出國旅遊
8 V, X% f$ }/ q5.39.217.76小販趁機休息 公仔箱論壇' W8 ]1 k, F- ?5 A. Y B4 X8 Z
5 ^4 x" U; N, M' R. e/ K
賣葷小販如何度過九皇誕？ 比起去年，今年的持素人數較多，尤其是平日三餐皆快餐及經濟飯的年輕人，在九皇齋期間少光顧。 6 [ _: r; x3 [6 @% l; S8 s$ q
5.39.217.76' n% u/ x7 J5 u$ \
據拉惹烏達小販的訪問調查得知，隨著九皇會的興盛，每年這個季節也猛吹素食風，一些年輕人甚至不知道持素的意義，才會隨波逐流。
! \ ^; [ f9 z! ^- ]5 p9 N* `tvb now,tvbnow,bttvb N$ _0 G; z# t
經濟飯小販透露，一般上小販會在這段期間趁機休息的原因有三種，第一種，為了還愿而持素9天，並且在這段期間暫停營業，停止殺生；第二種，藉此到國外旅遊；第三種，趁機休息。
" w5 K8 C: @2 [" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 [8 e& X3 [$ o8 `7 m8 ^
針對第一種可能性者，他們相信在九皇誕期間持素9天不僅能積福積德，也能保佑自己的生意興隆；有些則為了還愿而守戒。
& n+ Z/ f- o$ c( l+ Z: ~
7 w7 I* `! p+ I0 ~) U. ^第二種可能性是因為小販平時都很少休息，即使有休息也是兩三天，根本不能遠行，而恰逢這9天的九皇誕，他們可以選擇到國外旅遊一周，在一年當中也只有這個季節可以讓他們這樣做。
* p( [! v* {3 V) D- O' z; U( vtvb now,tvbnow,bttvb
1 Y/ u1 b& R4 ]1 \4 A第三種可能是一些家庭負擔重的小販所選擇，他們“手停口停”，一天沒賣就損失很多，因此他們最多能在九皇誕期間休息2至3天。 詢及會否在九皇誕期間起價來彌補生意額的下落，他們皆不贊同，因目前生意競爭，稍微貴10仙都會嚇跑顧客。 5 U0 Q& d! \2 k" k
( H& N5 D( K" H$ U5.39.217.76小孩沒茹素tvb now,tvbnow,bttvb' W+ \( {0 s2 v5 e/ n
主婦仍打包 5.39.217.766 \) _4 `% {: W. F0 W
5 G7 X) M7 N9 q: e) L! v5.39.217.76經營經濟飯菜的林保憲受詢說，在這9天，其經濟飯菜的生意並不會受到太大影響，許多家庭主婦還是會打包經濟飯回家，因為家里的小孩沒有吃素。
( I- ]2 z. j9 s: r" Z X6 h0 G2 j2 q+ k1 _# ]. M4 a6 V
也是大山腳伯公埕販商協會署理會長的林氏說，根據他個人的經驗，每逢一連9天的九皇誕，受到影響最大的還是熟食小販，因為許多人都選擇在這期間持素，而且，要購買素菜也很方便，四處都有素食臨時小販。
# Q# r' ?" c, ^- m: m. {
8 t7 p& ^* ~9 v j6 Q& K公仔箱論壇他說，雖然經營葷食小販因九皇爺誕受到很大影響，不過，這些葷食小販還是繼續開檔做生意，只是食客量比平時少。 |
發表於 2010-10-13 08:51 AM
| 