材料公仔箱論壇8 p* e6 r7 R) N+ o
芋頭（切粒） 120克、原味酸乳酪 150毫升、鮮奶/蜜糖各 4湯匙、淡忌廉 200毫升、雜果（ 420克） 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V# Z7 Y/ M& b8 `8 T0 Q, x7 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m: X1 x3 z4 I, m; w4 U+ _1 N. u
. G8 R/ G" v5 G9 C ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
: K0 L9 J- Z8 I7 e, L+ W/ N3 ^$ Q5 t" b1.淡忌廉拂打至企身後冷藏，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) B! _* u2 I% Y, S) t4 ]! d
5.39.217.765 k! O+ m- Y$ }# }. N/ A, ?- Z
2.芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出後壓成茸，加入蜜糖、鮮奶、乳酪攪拌至幼滑，拌入少許淡忌廉，再與其餘的淡忌廉輕力拌勻，成為慕絲。
3 A+ k- h+ i9 f Ltvb now,tvbnow,bttvb4 A4 E0 ?7 }4 l/ \
3.雜果開罐後，瀝去糖漿，將雜果放入杯中，再將慕絲注入，即成。
' \) @9 O, o1 s! b6 A' c
1 v2 ]! x; }; f* w! F2 u3 \
3 \ @0 b+ m4 Q1 }5 g除了用芋頭外，亦可用蒸熟的南瓜、香蕉壓成茸成慕絲餡，做法一樣，味道卻大大不同。 |
發表於 2010-10-13 05:42 AM
| 
發表於 2010-10-13 12:18 PM
| 