材料
; u0 Y; ] M% H2 s& h: C5.39.217.76芋頭（切粒） 120克、原味酸乳酪 150毫升、鮮奶/蜜糖各 4湯匙、淡忌廉 200毫升、雜果（ 420克） 1罐
% R9 n6 d1 g5 S$ z公仔箱論壇: j6 Q6 i G' E" c# u
- C: n# u+ r" |+ c5 t3 b8 `做法
+ w% P1 K+ X# u, \1.淡忌廉拂打至企身後冷藏，備用。公仔箱論壇' h* Q8 h0 k4 v @; `
" t: g6 G, l' Q7 f& j$ ?公仔箱論壇2.芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出後壓成茸，加入蜜糖、鮮奶、乳酪攪拌至幼滑，拌入少許淡忌廉，再與其餘的淡忌廉輕力拌勻，成為慕絲。
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' j- j/ j- [# H8 I* p0 E: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雜果開罐後，瀝去糖漿，將雜果放入杯中，再將慕絲注入，即成。
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3 X+ ^+ b( u- e" t$ N5 J# ?3 ^% V8 C5.39.217.76除了用芋頭外，亦可用蒸熟的南瓜、香蕉壓成茸成慕絲餡，做法一樣，味道卻大大不同。 |
發表於 2010-10-13 05:42 AM
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發表於 2010-10-13 12:18 PM
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