材料
9 d6 y+ G1 Y& _1 @5.39.217.76芋頭（切粒） 120克、原味酸乳酪 150毫升、鮮奶/蜜糖各 4湯匙、淡忌廉 200毫升、雜果（ 420克） 1罐0 h7 E9 ]4 j4 d' w) l) Q* S, L' x& u; m
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做法. j* A: z4 A; _- m- \( Y/ x# f5 _- Q
1.淡忌廉拂打至企身後冷藏，備用。9 S2 ] M. _) r+ a2 o! |
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2.芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出後壓成茸，加入蜜糖、鮮奶、乳酪攪拌至幼滑，拌入少許淡忌廉，再與其餘的淡忌廉輕力拌勻，成為慕絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f4 ^) ~' {1 o: A8 |. b) X
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3.雜果開罐後，瀝去糖漿，將雜果放入杯中，再將慕絲注入，即成。 5.39.217.760 b; p. i* g1 Y7 ~+ E# \* U
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除了用芋頭外，亦可用蒸熟的南瓜、香蕉壓成茸成慕絲餡，做法一樣，味道卻大大不同。 |
發表於 2010-10-13 05:42 AM
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發表於 2010-10-13 12:18 PM
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