材料
$ s" q% C3 ^ `2 s# Y1 m2 G1 j& }/ Z芋頭（切粒） 120克、原味酸乳酪 150毫升、鮮奶/蜜糖各 4湯匙、淡忌廉 200毫升、雜果（ 420克） 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u& c) r# I. a) I/ k3 s% c3 g2 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V! B: G% ?. d) l' b/ z& \$ E$ C
3 ]9 }8 \5 `$ J% |8 [0 x; Dtvb now,tvbnow,bttvb做法/ ]# h0 X! ~! C3 n4 \, {2 h# G
1.淡忌廉拂打至企身後冷藏，備用。
/ h: Z- ~) x8 {2 ]6 d. j' q7 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @! n0 x2 t2 L' \, v0 j
2.芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出後壓成茸，加入蜜糖、鮮奶、乳酪攪拌至幼滑，拌入少許淡忌廉，再與其餘的淡忌廉輕力拌勻，成為慕絲。
0 j0 o6 @- ~: g
( @, X5 A: J3 w* W9 F7 n% C& H) K9 vtvb now,tvbnow,bttvb3.雜果開罐後，瀝去糖漿，將雜果放入杯中，再將慕絲注入，即成。
) [& S/ ~* ?5 a! L; \+ B3 jtvb now,tvbnow,bttvb
8 y: q! [: _# {: D公仔箱論壇
2 p0 s$ ?$ U& a" G! I( I7 q$ v5 Z公仔箱論壇除了用芋頭外，亦可用蒸熟的南瓜、香蕉壓成茸成慕絲餡，做法一樣，味道卻大大不同。 |
發表於 2010-10-13 05:42 AM
| 
發表於 2010-10-13 12:18 PM
| 