材料
; N1 F; m) }& R# C" a/ u M6 u5 Ptvb now,tvbnow,bttvb芋頭（切粒）/糯米粉各 150克、粘米粉 50克、幼鹽 1/8茶匙、暖水 200毫升、黃糖 4湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、芝麻碎（炒香） 1茶匙、生油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Y# S" }% e! X% i; W/ ~
& m' B6 m) ^/ Y6 utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ L) A( q0 o9 r* e
做法5.39.217.760 y O+ P, Z- ]3 R6 @- ?
1.將芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出壓成芋茸，加入糯米粉、粘米粉及幼鹽拌勻。
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2.逐少加入暖水，以手搓成不黏手的麪糰，再反覆搓數十次，將粉糰搓成小圓塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X# D/ \1 f3 ?
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3.燒熱鑊加生油，以中火加熱，將粉糰落鑊再略壓扁，以小火煎至兩面金黃，盛起上碟。4 N5 r6 n. [: [. f; g
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4.將黃糖、花生碎、芝麻碎拌勻，最後放在煎軟粿旁，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x1 s3 [2 [ ~- ^2 v$ Q$ Z
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發表於 2010-10-13 05:41 AM
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發表於 2010-10-13 12:19 PM
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