材料
2 W6 m# z( V+ }* k6 k6 Q- U3 |tvb now,tvbnow,bttvb芋頭（切粒）/糯米粉各 150克、粘米粉 50克、幼鹽 1/8茶匙、暖水 200毫升、黃糖 4湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、芝麻碎（炒香） 1茶匙、生油 2茶匙 H- G8 z3 j0 J0 s% T
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做法
4 K, S+ f& P- z' u3 v公仔箱論壇1.將芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出壓成芋茸，加入糯米粉、粘米粉及幼鹽拌勻。
p8 P6 p7 d/ ^( q/ @) l5.39.217.76公仔箱論壇) W4 \+ |& x2 G6 v+ s& S+ T) T
2.逐少加入暖水，以手搓成不黏手的麪糰，再反覆搓數十次，將粉糰搓成小圓塊。
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: H3 e3 o% U; Q3 g. b2 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加生油，以中火加熱，將粉糰落鑊再略壓扁，以小火煎至兩面金黃，盛起上碟。
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2 Q# k( z9 j V" z2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將黃糖、花生碎、芝麻碎拌勻，最後放在煎軟粿旁，即成。 公仔箱論壇. ] [3 a# S6 R/ {/ @, \/ J
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發表於 2010-10-13 05:41 AM
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發表於 2010-10-13 12:19 PM
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