材料
: U1 o7 \! K2 a: K1 e MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭(切粒) 60克、蛋黃 2隻、蛋白 3隻、粟粉 1茶匙、砂糖 3湯匙、軟身牛油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 W6 P# Q, y" v0 y8 V
4 N5 Q; R% v* X$ M) a2 j& I
tvb now,tvbnow,bttvb* N4 q/ g: @ t' I1 I" u
做法5.39.217.763 m8 t# W8 @2 Z
1.以手指先將牛油平均地塗在器皿內,灑入 1湯匙砂糖後把多餘的糖倒出,放雪櫃內備用;蛋白及 2湯匙砂糖以打蛋器打至企身。
/ i% N$ v, X( S# ]' y, P" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& _$ Q8 F P( |2 K3 |7 m, I5.39.217.762.將芋頭粒放入鍋中,隔水用大火蒸 5分鐘至熟透,取出壓茸後,加入蛋黃及粟粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, _- D) [# t" [" M
公仔箱論壇; p; q/ h( h$ d( R
3.將約三分一的蛋白加入芋茸蛋漿內充份拌勻,再把剩餘的蛋白倒入輕手拌勻,注入已冷藏的器皿內。4.最後放入已預熱 200℃焗爐,焗 10分鐘至表面呈淺金黃色,即成。 公仔箱論壇. O9 X- {% a5 u- z- U5 x- k9 E c
|