材料
1 c8 _# ]3 { P" M" Y) ltvb now,tvbnow,bttvb芋頭 450克、生油 3湯匙、砂糖 6湯匙、乾葱（剁茸） 1粒、清水 4湯匙、芝麻碎（炒香） 2茶匙
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做法
( Q# t+ U/ \1 k/ C m0 i5.39.217.761.芋頭切成拇指般大小的塊狀，放入熱油，以中高火炸至淺金黃色，撈起瀝油，備用。
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8 W: p- j# b. p' |0 x" H1 r5.39.217.762.燒熱鑊放 3湯匙油，以中火炒香乾葱茸，再放入糖、清水煮至起泡。公仔箱論壇/ f8 |: l7 q6 s4 X# [
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3.放入已炸好的芋頭不停拌炒，灑入芝麻碎，熄火後不停拌炒至芋頭呈現乾身及反沙狀，即成。 公仔箱論壇5 D3 V) e n4 g" J, y
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發表於 2010-10-13 05:40 AM
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發表於 2010-10-13 12:20 PM
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