生炒萵筍肉絲
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) V) Z. ?! N/ X& M( ?公仔箱論壇材料：
# X6 h7 {. u/ e8 W f5.39.217.76萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，+ B; t' a; I& z: a5 Y% \
5.39.217.76* C- `: Y! n- @+ U6 c
醬配料：
0 {5 n3 _0 Z$ G U" x5.39.217.76油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、
* |8 j9 k. U5 @( Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽、雞粉、米酒各適量。
: o+ h! H( _4 [8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a3 K$ _# S; }! y, M3 K7 \: e$ j做法：
" Q, h3 a7 p0 v$ ^6 h/ {/ |: C( k( K- C公仔箱論壇1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，5.39.217.76; T8 {$ k2 O+ I- L4 j6 @
切成與萵筍同樣粗細的絲；
, V) I% s- [. n# ]' U2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
2 _- b+ d7 u6 N; T# mtvb now,tvbnow,bttvb葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
7 U4 ~& t3 i; }: W' j3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快炒2-3分鐘；5.39.217.76+ S1 C3 b& p" H( z) I6 G# g8 N5 r
3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
+ c) s2 z$ ~5 H: W5 ~6 J9 H最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。 |
發表於 2010-10-12 09:19 PM
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