生炒萵筍肉絲
/ L4 D1 l! z. Y! [2 ]' g+ _5.39.217.76! n" Q- h' v* G! g
材料：公仔箱論壇9 G- x* L# v# q& k/ U }4 u+ z ]
萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，1 E% z$ b1 x" p3 ^
公仔箱論壇8 _# H8 I& P) W( g# V, X' }
醬配料：
( s; R: B& @* V油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、
. B$ y' Z4 Z% \! q5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、雞粉、米酒各適量。5.39.217.768 ?3 R7 t# J2 p. h" n9 d9 Y
d& k% o* _" p4 M- F& ^$ N9 N5.39.217.76做法：
9 J3 L% s) A! C% T0 l, [# o% {, C5.39.217.761) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，公仔箱論壇1 ]8 T" `* J2 I1 M2 f0 K- K) ~
切成與萵筍同樣粗細的絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M2 ?5 x2 d! M s1 ]3 p
2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
7 G8 t( R* E( S# ^+ Z8 H; p1 g8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，公仔箱論壇) g7 e: c( j, {# L7 c1 O* I2 ]2 v
快炒2-3分鐘；
) ?) ^6 C X" v" C' `公仔箱論壇3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，公仔箱論壇4 r7 M9 ~% i" h6 g& m# H
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。 |
發表於 2010-10-12 09:19 PM
| 