生炒萵筍肉絲; M a/ \, e( ~( g k
5.39.217.76. \( X. e+ B% |$ W( n6 `% W3 v
材料：
1 I2 Y0 k8 n$ D! ^- y萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
5 v) M* o. Y# g4 b( |- e3 Z6 d8 s
醬配料：5.39.217.76: [, ]: F0 o( T0 |9 t% O0 Q" k
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、
+ w0 c# D, g& U; ktvb now,tvbnow,bttvb鹽、雞粉、米酒各適量。
" J! p7 r9 O& x: W5 d; ntvb now,tvbnow,bttvb
2 ]) J3 g0 a' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K+ h% ^4 [5 ?3 v0 H# L
1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，tvb now,tvbnow,bttvb. N; Q) Q, J. v5 y8 A$ p/ k; f
切成與萵筍同樣粗細的絲；) n% C9 s2 Y4 a( J
2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
2 T8 b; v$ E( _/ B4 [6 W9 Vtvb now,tvbnow,bttvb葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，tvb now,tvbnow,bttvb9 c& L* `/ i; H. y. m+ Z
快炒2-3分鐘；公仔箱論壇( x7 @1 T6 k/ r1 s6 m# E
3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，公仔箱論壇9 D- G! x, e" o# V4 W
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。 |
發表於 2010-10-12 09:19 PM
| 