生炒萵筍肉絲
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, }% g6 x3 U8 k材料：
1 s4 o: T% c. J- T7 }5 g: a1 f* ^# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，8 Y6 i6 e0 e8 \9 [
! b5 U& ^% G9 R: u4 ^, c5.39.217.76醬配料：
. u& q; i/ k% i7 ~5.39.217.76油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、5.39.217.763 }$ J3 p) o+ ?; \& J) q
鹽、雞粉、米酒各適量。
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/ K. p( d6 L& D$ w3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* o8 W5 c: v# j6 I' k% s; F1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，公仔箱論壇% t& \' k( P( p- \& O- J, W
切成與萵筍同樣粗細的絲；
$ X) i. L0 U3 w& s公仔箱論壇2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X+ Y, d1 U' C! B; j7 u
葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，) R. H: g: W, g& B
快炒2-3分鐘；5.39.217.76' y8 h0 |/ _( f) c4 Q8 P
3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，- F0 w# s9 E# e+ G5 @" n
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。 |
發表於 2010-10-12 09:19 PM
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