生炒萵筍肉絲tvb now,tvbnow,bttvb6 l$ n. x9 N7 d
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 E, e6 z1 `0 I8 w
萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，公仔箱論壇7 H+ z1 N( h b& w: d
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醬配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z( U, {0 G+ X- [' f& d
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、
* C+ R" I( F$ h- G0 d9 R+ `( R, X5.39.217.76鹽、雞粉、米酒各適量。) b4 `$ @+ @' _: R* j
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做法：
( {7 u, c6 W3 V% y9 @* C$ C+ o& b5.39.217.761) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
9 R _7 \( n8 h0 g+ |5.39.217.76切成與萵筍同樣粗細的絲；
+ p/ K1 t$ t; [) R. }8 ~2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入* I5 `9 g: I! Y
葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
" `7 H# u( Y1 e# b; w; Z( [5.39.217.76快炒2-3分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb. T' K5 m" j+ k) ~2 c
3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
8 p# j9 M. R# z Q+ M! g最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。 |
發表於 2010-10-12 09:19 PM
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