生炒萵筍肉絲
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; f! _, L& U7 M8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
/ U1 O0 [( W# G- A. e- |3 Y1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
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5 m; o( S6 f( F# {; i5.39.217.76醬配料：
* S& C( `( p% }6 z, i油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、1 q7 l$ l3 S: h4 m. M" I" j( P4 z2 G% B
鹽、雞粉、米酒各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T: q# H5 z5 ] s3 N
5.39.217.767 O R- ~6 X: H1 \. l6 y
做法：
% b$ {$ W- M- Y5.39.217.761) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
( c$ a- ^8 A' B切成與萵筍同樣粗細的絲；
/ R/ S3 _, [& B5.39.217.762) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
/ Z. x: H. [3 e. A% Q% R" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
: k; e% h2 ^1 b+ h/ A9 o' R# I6 ^! y公仔箱論壇快炒2-3分鐘；
- ?! s2 P0 o5 H" M; z6 Q3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，# _6 h* Y5 _/ ]# L
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。 |
發表於 2010-10-12 09:19 PM
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