生炒萵筍肉絲
" H. D( k- d; P$ U$ X$ a9 c7 E7 a+ h8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r9 L( E8 F, n# T6 @
材料： w. @+ `$ T# F; a+ c# h
萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
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醬配料：
; l5 G$ Z$ G- \* s6 y0 W4 c' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、tvb now,tvbnow,bttvb6 ~% l7 U# U6 D) p/ B3 n: }' z
鹽、雞粉、米酒各適量。
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做法：
. f) G1 Y1 ^2 X& z$ R5.39.217.761) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
% \6 ?9 _1 l4 P$ O切成與萵筍同樣粗細的絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \* l, O* q. n# o J8 w
2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
2 |% V) O: Q0 G公仔箱論壇葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
2 t; I0 O3 m9 L5 e公仔箱論壇快炒2-3分鐘；公仔箱論壇7 K$ D/ S; y" h, ~
3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
$ M! v( q7 f# b- }, I' etvb now,tvbnow,bttvb最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。 |
發表於 2010-10-12 09:19 PM
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