生炒萵筍肉絲tvb now,tvbnow,bttvb4 s& F$ R/ k- [: t
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材料：
* e* I4 p8 [1 t: m9 C萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，5.39.217.76% _- M* @$ f1 [, L$ i
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醬配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l% X6 v E4 d4 m3 U
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、公仔箱論壇2 k' X$ E/ }5 E
鹽、雞粉、米酒各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~: p- m8 ?% Z5 o, h! L- e; a3 Y. T
: `8 S U8 |; r, X公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb* Z- Z; S0 V* w4 J( S8 C& {3 y. k
1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a" T) \: M3 M: a- A8 I$ t
切成與萵筍同樣粗細的絲；
. ]' V& G: e: N) t0 h2 W+ ~. vtvb now,tvbnow,bttvb2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入6 |7 u! c! J. F
葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
$ \; G. _0 n+ P+ C1 c: P快炒2-3分鐘；2 E1 C' Z# v% R
3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，5.39.217.76% Y% r# W! E- t7 s) g
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。 |
發表於 2010-10-12 09:19 PM
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