公仔箱論壇& _" I+ w J; t6 { R5 T v
Mirror的拿破崙與別不同，摒棄傳統層層疊方式，以玻璃杯盛着，忌廉由植物油製成，應滑的軟滑，應脆的鬆脆，做足本分。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^% A- ^+ r5 V P
tvb now,tvbnow,bttvb* j0 K* Q1 a9 o" L: r
除了選用本地食材，Mirror在食材上另一特色，是不用乳製忌廉。一般用作打發的忌廉，均採用牛奶製成，而乳脂含量高達35%。而Jeremy採用的非乳製忌廉，由丹麥品牌Uniwhip出品，採用植物油製成，主要材料為棕櫚仁油，記者一試這種忌廉後，其軟滑質感，與一般乳製忌廉不相伯仲，只是沒有了天然的乳脂香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D: w- J$ k) j+ ~8 }, m
( I! O- ~1 |$ k% w7 \2 T■Mirror Restaurant
4 l& A8 @0 R& [5 A6 v4 T9 e w9 Y0 N PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕灣仔灣仔道Tiffan Tower 6樓
7 h( o+ ~, j/ Y5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間﹕晚上6:30至10:30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M% g( l: b! v# R( N( ~$ W3 _
; T1 z: i9 m: N4 @0 z/ l
| 
發表於 2010-10-12 07:33 AM
| 
發表於 2010-10-12 04:50 PM
|