, U* x# f; G- \# VMirror的拿破崙與別不同，摒棄傳統層層疊方式，以玻璃杯盛着，忌廉由植物油製成，應滑的軟滑，應脆的鬆脆，做足本分。 公仔箱論壇( `( r; k+ N: `+ x
i `: g% X% U1 @2 ^/ _& b公仔箱論壇除了選用本地食材，Mirror在食材上另一特色，是不用乳製忌廉。一般用作打發的忌廉，均採用牛奶製成，而乳脂含量高達35%。而Jeremy採用的非乳製忌廉，由丹麥品牌Uniwhip出品，採用植物油製成，主要材料為棕櫚仁油，記者一試這種忌廉後，其軟滑質感，與一般乳製忌廉不相伯仲，只是沒有了天然的乳脂香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X3 M. ^6 Z7 n4 r; |5 v
7 H! ~8 z2 V! X$ m1 I公仔箱論壇■Mirror Restaurant
3 |3 Q. v. I' F8 y地址﹕灣仔灣仔道Tiffan Tower 6樓
9 s. Y9 |1 Z; t營業時間﹕晚上6:30至10:30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V! p1 V% U5 n9 X. C' ]
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發表於 2010-10-12 07:33 AM
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發表於 2010-10-12 04:50 PM
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