材料
( j9 v4 L1 O/ k1 t6 o& c* H沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量
, t. H) _/ E" R- B- }: r$ k" g# P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v# t0 u; i- U | l4 _
醬汁
! f' A2 k+ k; F2 f, Q, k辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb) m& K% H: P$ R: A, c
) J' f8 `, Y8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q+ x: @% p; y& L8 xtvb now,tvbnow,bttvb做法
?( R3 M; c# F2 l, Z6 F公仔箱論壇1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。
( l q( W9 x7 X' f# c- |& l. E/ P3 x" ktvb now,tvbnow,bttvb+ D" |# i) t+ w2 v, q; K
2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。5.39.217.76! {& ]& L# G7 o- J) G$ c
: m7 i, B5 S! o5 j6 k3 I0 ]3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。
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9 S) K0 L4 S: X1 a/ n, q5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。tvb now,tvbnow,bttvb. Q% U2 o) |. C/ J
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想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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