材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G4 r& X9 k! x+ a
沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q4 X1 I* `6 L) b+ D) j) r# O/ _
/ S) l3 V& r! U& G5.39.217.76醬汁
4 i/ Q2 ^5 y) e. s/ z" L' W5.39.217.76辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升公仔箱論壇* ^# U' l& }! z
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& w* M, t2 y9 Z/ e$ v0 _做法5 c, }0 c' @' G. y) a. h5 v6 O
1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。5.39.217.768 y# H5 a6 V4 @2 _0 Y' U8 O
4 d8 w) |# k, M0 T& ^5.39.217.762.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。
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4 Q( h, N, u6 K: l4 n- \( f公仔箱論壇3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。
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4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。3 q# T: l3 z+ }+ w6 K7 @: p
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想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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