材料tvb now,tvbnow,bttvb. i# _ m. z. b6 z
沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量 tvb now,tvbnow,bttvb- ~5 E8 p6 a' U! s+ D+ U
0 M- H% L* R# ^/ a5 I醬汁
& w& ~ _8 \" P" V2 Q! W9 S0 c辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b* }" C ]- j* y
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做法- }- _ _. s; l. b& I
1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _8 Z$ s* G0 L; c& C( j
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2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。. i- j3 r5 ]" i' R
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3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb) J, U* d7 r: E' W3 S" t$ ]4 T
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4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。
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想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。5.39.217.765 q- `& ~: R/ a+ c; z0 s: ?
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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