材料
( q5 j& t$ g5 H1 x7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水材料tvb now,tvbnow,bttvb9 m% @# u4 W$ e/ r
老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量tvb now,tvbnow,bttvb/ g* ^1 d ^% w K
/ }0 v2 _9 ]8 }# S) c7 z1 ]湯圓材料2 {+ Q6 c# ]1 g6 Z+ s
黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升
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1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。
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2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。5.39.217.76: X) X7 Z9 _1 j+ y# n2 m
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3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。
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4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O6 E. Z6 O, w- [) b" p2 M
# |" q( B9 w% Z4 N9 d; V; X! f' F公仔箱論壇5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B2 R- L3 K0 B: U* s! w
6 O5 ]5 g% W" g- S9 x公仔箱論壇6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。5.39.217.765 z. ^# ]+ P9 k ~
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發表於 2010-10-11 05:35 AM
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