材料
9 A: H8 w3 b1 o/ j c糖水材料
0 K2 { @/ X/ Z老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }' G: B" R9 a5 d2 F5 M8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L# l/ Q! L- z2 Z" v- E6 N3 |
湯圓材料
) a& P& s6 n8 p3 m1 p3 m黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J! S8 s+ t7 P" c, E7 ^; o8 U
0 P( Q; `9 z* \3 h+ X. I
8 C3 \3 H# r7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 L/ ]# ]$ r8 Y/ f0 o' _- Gtvb now,tvbnow,bttvb1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R7 V: f. N, P4 R* F, W9 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h7 d8 {- h4 ~1 a% k2 {
2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb Q3 `+ S+ F6 I3 k5 n1 O; m
5 p: f& K5 z% f1 l( H3 [3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。
+ O! g! |: F4 k6 R5.39.217.76 v* k% Z6 F5 h1 K3 ~' g
4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。
2 p' M o5 @) t3 }. w
$ M1 V4 V4 _2 H( Q5 ]- q5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。
4 ?6 G, j- j, K, Otvb now,tvbnow,bttvb
+ G2 c! k3 A2 `- g/ E6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。5 T' d4 b& b2 M+ e; g# V; N# ], N
|
發表於 2010-10-11 05:35 AM
| 