材料3 M- R9 H8 y, I0 a1 x
糖水材料5.39.217.76. u+ @+ p- S6 V/ P+ l u( l# n
老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量
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湯圓材料
6 |) V% J7 i; Z4 D. g4 j1 C' X8 H公仔箱論壇黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升
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+ L. @) M. N0 Z" C3 \, q: _5.39.217.76做法
8 L( |, V, m4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。5.39.217.763 @9 B3 {, P2 }
Y8 [6 J# p/ M+ ]5 U公仔箱論壇2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。
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3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。
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8 f6 V' d3 S0 d% A# B4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。tvb now,tvbnow,bttvb W4 {2 N% c* t/ ?' t. W2 B! k
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5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W$ c* s+ a2 t6 k; L; d' `
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6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。5.39.217.76+ Z1 @$ W! ?+ e: V7 c( ~
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發表於 2010-10-11 05:35 AM
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