材料5.39.217.76$ J. B2 F ` G! g) M
松子仁 240克、絲苗米 1湯匙、清水 900毫升、幼黑糖/淡忌廉各適量; X* M2 }4 h* R9 d
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( l% {0 l+ s, M6 c# V% w做法
* }# P; D i8 |" g4 P E5.39.217.761.將洗淨的絲苗米，加入 250毫升清水浸 30分鐘。
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2.燒熱白鑊放松子仁炒香，然後置入攪拌機。將絲苗米連浸米水注入，攪拌成松子米水。
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1 {: M, L7 \8 S9 g( x9 d公仔箱論壇3.將松子米水注入鍋中，加入其餘 650毫升清水，以大火煲滾，再轉慢火邊煮邊攪至略稠。5 G* ~# m1 e' e" C. P0 Q+ U
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4.松子露用隔篩過濾後，倒回煲中，加入幼黑糖以小火煮溶，熄火後加淡忌廉拌勻，即成。
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發表於 2010-10-11 05:33 AM
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