材料5.39.217.76- |7 X0 G4 E8 U, V; Y0 Z0 ?
松子仁 240克、絲苗米 1湯匙、清水 900毫升、幼黑糖/淡忌廉各適量5.39.217.768 x! s( Q, `( ^! h
) _7 o- I! P4 z9 f7 G& _9 ctvb now,tvbnow,bttvb/ D, C% h: I6 D& F! x
做法, f8 Y2 R- C) v8 @! J! E
1.將洗淨的絲苗米，加入 250毫升清水浸 30分鐘。
4 b: z4 p2 s; R7 t) e7 p6 m( w" H/ ^* x# T) Q9 s" C% V( o; K
2.燒熱白鑊放松子仁炒香，然後置入攪拌機。將絲苗米連浸米水注入，攪拌成松子米水。tvb now,tvbnow,bttvb. [1 S3 w2 L% u9 p2 p; a
' a) |- z+ ?4 l3.將松子米水注入鍋中，加入其餘 650毫升清水，以大火煲滾，再轉慢火邊煮邊攪至略稠。
) y5 O, _3 o, ~# P. L! o$ ]7 t! @
m, Z" S* {. q% Y; c7 m6 k: b0 w* Q0 h4.松子露用隔篩過濾後，倒回煲中，加入幼黑糖以小火煮溶，熄火後加淡忌廉拌勻，即成。公仔箱論壇 N) ?6 {1 P: f. E2 Q
|
發表於 2010-10-11 05:33 AM
| 