材料
, K. D- ~. N5 O9 ^; X5.39.217.76松子仁 240克、絲苗米 1湯匙、清水 900毫升、幼黑糖/淡忌廉各適量
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做法* E2 V& x! Z, c0 g7 J
1.將洗淨的絲苗米，加入 250毫升清水浸 30分鐘。
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0 {) c" y1 o3 x& ^5 ]4 r; O5.39.217.762.燒熱白鑊放松子仁炒香，然後置入攪拌機。將絲苗米連浸米水注入，攪拌成松子米水。5.39.217.760 V0 F5 p. z" K
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3.將松子米水注入鍋中，加入其餘 650毫升清水，以大火煲滾，再轉慢火邊煮邊攪至略稠。5.39.217.76' z6 `6 S- ?: K9 \/ D
" X; A, A" N2 V0 @4.松子露用隔篩過濾後，倒回煲中，加入幼黑糖以小火煮溶，熄火後加淡忌廉拌勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb F- I& Z/ x& D3 J l3 {# ^
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發表於 2010-10-11 05:33 AM
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