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[中式食譜] 骨头汤

材料:
' h9 R! m& d. x1 T% ?( x新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净,放入滚开水中氽烫,然后洗去血污。
; d8 g! b- g6 T  R5.39.217.76姜切片(三、五片即可),七指毛桃根清洗干净,用干净的细线捆扎好。5.39.217.769 J# E( ]* L0 S+ M2 o
做法:
- h, ]  F; t3 I- ^5.39.217.761.将以上准备好的材料同放一锅中,加清水(清水多放些,一次加够)。- d) M' z, h" E- Q, z6 q. |: p
2.置火上大火烧开,然后转微火炖约2个小时,加少许盐调味,再炖约10分钟关火即可。
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