材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块公仔箱論壇) H n* k9 g1 T, N
调味料：盐、米酒少量 * ?' _6 P( }% [5 V* l
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制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用； 5.39.217.76' j5 V0 c# Q+ X, e/ y P' L
2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
3 s- |, q. O7 c+ D* x0 B 3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。 |
發表於 2010-10-9 09:00 PM
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