材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块
* F' A' ?8 m" @/ [- F! @0 ]5.39.217.76调味料：盐、米酒少量
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$ q0 z% U6 z, X, I% @1 m! {0 }: @制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
4 Y( c* {* _/ P/ X' h4 Y2 a/ f8 f公仔箱論壇 2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
( H' }. Y4 \2 |2 O1 X1 r" x; ? 3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。 |
發表於 2010-10-9 09:00 PM
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