材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块5.39.217.762 V4 d: x$ Z; j
调味料：盐、米酒少量 tvb now,tvbnow,bttvb: P8 p& W; n$ G* v) J
5 @" W; H9 {# Y- \: Y6 U% U) L/ H制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用； ) A4 ]1 w N5 H2 b
2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
6 |" G2 Q% O! O% ^1 xtvb now,tvbnow,bttvb 3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。 |
發表於 2010-10-9 09:00 PM
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