材料7 w7 D1 e! \* k8 e1 K {
鵝肝 500克、朱古力 200克、朱古力片 100克、朱古力管 50克9 x7 [3 r- w+ ^
* K* B9 M, z; n+ R; x* P調味料
" k q( S8 ]& P9 R: V+ Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 12克、糖 4克、胡椒粉/豆蔻粉各適量、白蘭地酒 1湯匙5.39.217.765 m) O* w0 N1 z" k- D" k p
3 m b. }% c6 t0 x2 ], Y5.39.217.76
. f3 C# j9 w$ P( u! U4 M) K( K- g# v做法
3 b0 e4 Y0 m5 @7 @7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鵝肝洗淨，除筋膜及血管，撒上鹽、糖、胡椒粉及豆蔻粉捽勻，醃 30分鐘後淋上白蘭地，再醃 2小時，放入鍋蒸 1小時至熟，用焗盤將鵝肝壓平，放凉後放冰格冷藏，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; D* j+ b3 h2 |0 Q6 M4 x+ Z
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2.朱古力用擀麪杖打碎成粉末，灑入放滿乾冰的木盒中，並放上朱古力片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E, ]" e7 t5 Q# R/ g' f4 Z8 A# P
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3.將鵝肝醬放入唧袋中，唧入中空的朱古力管中，放在朱古力片上，再隨意唧上少許鵝肝醬，即成。
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發表於 2010-10-9 05:37 AM
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