材料3 q/ V& F2 Z* c9 r& D( E' }
松露朱古力/麪粉各 100克、朱古力 200克、黑砂糖 150克、雞蛋 1隻、砂糖/無鹽牛油（已熱溶）各 30克、牛奶 60毫升、榛子醬 50克、血橙雪葩 120克、冧酒 50毫升公仔箱論壇3 k7 f; x, Z) X* ~: r% x9 T' I
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做法5 Q$ x( c, V6 ]4 }/ {% n% G
1.將松露朱古力坐入熱水拌溶，放入唧袋，於牛油紙上畫成樹根，放凉備用。1 ]6 u* b3 [5 q: u0 F% h) i
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2.朱古力用擀麪杖敲碎成粉末，與黑砂糖拌勻成泥土，備用。
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, R! L/ M$ ^1 t& O4 O! P- wtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋、砂糖及牛奶拌勻，篩入麪粉拌勻，加入牛油、榛子醬拌勻，放入唧袋，再注入微波爐膠盒中至三成滿，用微波爐以大火加熱兩分鐘，即成榛子海綿蛋糕。
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, T% D' L2 x" S+ I% n" P5.39.217.764.將朱古力樹根貼在玻璃杯上，放入冰格冷藏 5分鐘後，將牛油紙撕走。* B* C: n: [6 P; Q. [4 Y
9 B7 s8 e# W E) r% J% l0 Z* f公仔箱論壇5.倒入少許朱古力泥土於樹根上裝飾，取出 4塊海綿蛋糕淋上冧酒，放入杯中，再放入雪葩及灑入朱古力泥，即成。0 i' g. X y% [
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發表於 2010-10-9 05:36 AM
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