馬灣變咗，變成一個我完全唔認得的馬灣，「挪亞方舟」從天而降，變身環保親子無煙之城。在「孤島」上的挪亞度假酒店迎秋大贈送，送蘋果讀者 50位石燒自助大餐，石器時代的呼喚，果然浪漫，好玩，勁抵食。5.39.217.768 `5 H6 T8 X4 O- |; P7 q
/ C4 Q7 P; N% Q. u$ X7 d雪山上縱火
4 X0 | E: Z4 Z3 h5.39.217.76
$ a. o$ \; s. _1 r4 X( i公仔箱論壇每逢秋天人們就特別喜歡玩火，遠足齊燒烤。早前已收到風，馬灣的挪亞度假酒店有個石頭燒烤自助餐幾掂，直踩現場雖沒遇上華燈閃亮的青馬大橋，但玩火場面亦非常可觀，行政總廚曾漢強邊玩火邊說他那道「香茅石燒雪花牛，用的是長江的雨花石，除了神妙的傳熱特質，燒烤時雪花牛的脂肪會滲入石縫，油份減至最少自然健康啲，因此搶得最快。」餐中還有兩道玩火儀式，第一道是「火燄鹽焗蝦」，一隻隻埋在鹽中的大蝦，在眾目睽睽之下淋酒點火，火熱酒香滲入蝦中，然後由觀眾用鐵鎚，一鎚把鹽山打碎。另一道菜是 8pm的壓軸表演「燒雪山」（ Baked Alaska烤熟阿拉斯加），雪糕山，外皮包着的蛋白皮，敲鐘之後由大廚以 Rum酒在雪山上縱火一燒，一燒完大家即一擁而上，搶！
5 G: j2 j; |3 R0 }9 i. V3 Q
9 ~- N- V: S. D 1 c8 S1 t6 ~; g8 q
■香草紅酒燴羊膝，因為秋風起，所以法國牛仔要讓位給塔斯曼尼亞羊仔。
L+ z: {9 Z9 `" E) }5.39.217.76& r# }0 g! D5 b
 5 j$ H& ^: X3 U. a% p
■即叫即製的馬來喇沙。
- U. u# W6 d) R& G公仔箱論壇; {. f* Y$ R0 ^9 O5 j3 _. [: S! ?: W
野菌大雜燴tvb now,tvbnow,bttvb" } T0 R8 O) ~# `4 n
 公仔箱論壇1 n0 Z0 `9 s' P/ r; z9 S
■雲南山珍野菌土雞鍋有超過 30款任選菇類放煮，菇迷的最大誘惑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w7 [0 S8 u" X9 E
9 d1 C) g9 t2 B/ w最掂還有那鍋選用矜貴野菌的「雲南土雞鍋」，以竹絲雞藥材湯底，伴以超過 30款任選菇類即滾即食，其中最矜貴的有雞油菌、黃牛肝菌、紅牛肝菌和已碎入湯底的黑松露菌等等，看來很有抗衰老藥效。至於重慶名菜「巴渝烤魚」將鯇魚燒完放進四川麻辣紅油鍋，貌似水煮魚但後者走油再炒，然後撞入紅油湯，巴渝烤魚則是燒的。其他還有香草紅酒燴羊膝、雲香水晶凍雞、南瓜鴨鬆菜包、重慶口水雞等等超過 50款熱盤、前菜、甜品。
/ |4 `. T7 v- C, ?, X `9 ?( ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |( E1 s$ k* |! J# `
鎮店德國烤豬手
( Q! i7 n# j+ n) S- K+ k& d* y! {' G, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o+ a* b+ l i- F# K$ o8 i, n
0 F9 ]& R2 H; H- [* U馬灣除了挪亞度假酒店美食外，沙灘廣場的德國餐廳 Oma's Kitchen的德國烤豬手，亦是脆口好味的必食之選，老闆 John在德國住了 30多年，很自豪自家的燒豬髀、德國腸、羊架。更強調他的德國香腸是德國正版，還有安格斯牛、加拿大豬、巴西雞、新西蘭羊、挪威三文魚、智利白雪魚。我的魂魄彷彿環遊了世界一次，但最喜愛還是炸雪糕，拿杯德國 Erdinger黑啤，夜觀青馬大橋最寫意。
# j8 B' e6 E$ b4 I& m0 C& ?$ G3 @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 D; A6 O, ?) X0 S+ S1 O
 tvb now,tvbnow,bttvb; |$ }% L# X4 ^: \ n
■ Oma's Kitchen鎮山寶德國烤豬手，跟薯茸。（$149）
, l! N+ y+ ?8 F v1 x, Wtvb now,tvbnow,bttvb
2 V7 N1 f& L' _; K5 X5.39.217.76
% E$ n0 E0 S8 ]6 y3 s* q0 ]7 g■德式甜品炸雪榚（呍呢拿）認真唔錯。（$49）tvb now,tvbnow,bttvb) {- ^+ H/ |& o$ F/ g9 t. A. c
% t( M$ Q) R+ C8 R H+ W1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Oma's Kitchen5.39.217.767 [" e6 F4 k2 | l9 |
6 j0 O6 [$ K( a+ ^, a( @5 O$ k
7 E6 w- b2 e( \. R% v/ ~) }+ o5.39.217.76地址：馬灣珀麗灣沙灘廣場 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N4 |) M- M i2 u7 c6 p8 l5 H
1 l. M$ O( i& e+ e- y0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總值$18,590 50位自助餐免費送讀者
# m6 u0 [+ X8 A5.39.217.76
- F* i$ z8 B5 g ~+ {抵食石燒中亞美食自助晚餐
* W" @$ y5 W1 C8 T9 k3 d4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個餐原價$338減至$198，非常抵食，小朋友和長者更只需$98，公關話過了 10月後未必即時變回原價，但 12月就肯定位位收足$338（成人）、$168（小童）。供應期：即日至 10月 31日供應時間： 5:45pm-8:45pm價錢：周一至五成人$158，周六、日及公眾假期$198，小童及長者一律$98地址：馬灣珀欣路挪亞度假酒店查詢： 3411 8836/ 3411 8837•必須憑報紙上的優惠才可以享有優惠。 & `( c" i0 d1 z; Z9 T
5.39.217.767 C% s6 I+ E8 [9 {- F3 S
 公仔箱論壇$ U- g% S3 i. N/ _
■火燄鹽焗蝦最後淋上洋酒及點火，酒香滲入蝦中，最後以鐵鎚把鹽山劈開，太公分蝦。 |
發表於 2010-10-9 05:35 AM
| 