馬灣變咗，變成一個我完全唔認得的馬灣，「挪亞方舟」從天而降，變身環保親子無煙之城。在「孤島」上的挪亞度假酒店迎秋大贈送，送蘋果讀者 50位石燒自助大餐，石器時代的呼喚，果然浪漫，好玩，勁抵食。
* [* W4 D: z; P4 i( N- x5.39.217.76公仔箱論壇* M% U3 f T) Q k8 V
雪山上縱火
: p; V/ B- w q( z3 y% `% R3 D$ t" c公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 o! A- O: c1 F6 m0 \" e
每逢秋天人們就特別喜歡玩火，遠足齊燒烤。早前已收到風，馬灣的挪亞度假酒店有個石頭燒烤自助餐幾掂，直踩現場雖沒遇上華燈閃亮的青馬大橋，但玩火場面亦非常可觀，行政總廚曾漢強邊玩火邊說他那道「香茅石燒雪花牛，用的是長江的雨花石，除了神妙的傳熱特質，燒烤時雪花牛的脂肪會滲入石縫，油份減至最少自然健康啲，因此搶得最快。」餐中還有兩道玩火儀式，第一道是「火燄鹽焗蝦」，一隻隻埋在鹽中的大蝦，在眾目睽睽之下淋酒點火，火熱酒香滲入蝦中，然後由觀眾用鐵鎚，一鎚把鹽山打碎。另一道菜是 8pm的壓軸表演「燒雪山」（ Baked Alaska烤熟阿拉斯加），雪糕山，外皮包着的蛋白皮，敲鐘之後由大廚以 Rum酒在雪山上縱火一燒，一燒完大家即一擁而上，搶！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y$ J7 r! J3 v) K
+ b& x5 F% _1 T) k3 A6 S7 Y, d' ?tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.763 C' M8 Z- V4 b# [; W+ c9 f
■香草紅酒燴羊膝，因為秋風起，所以法國牛仔要讓位給塔斯曼尼亞羊仔。公仔箱論壇( Y& A) [* P" V3 Y8 b7 k5 w. [
2 r5 h" C. E" j
 tvb now,tvbnow,bttvb9 G% X9 C7 F) W* C, q5 S
■即叫即製的馬來喇沙。5.39.217.76! {% |. i. T& v, {; I0 ^/ i
9 e3 i6 C; ?" z2 b- B5.39.217.76野菌大雜燴5.39.217.76! r5 j! }+ \ D" N( I K9 _. k
. |- [$ p3 _5 u" I% o0 w& J( A8 J! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■雲南山珍野菌土雞鍋有超過 30款任選菇類放煮，菇迷的最大誘惑。
# ^4 c) ~% V& d6 ?/ x) ]8 x5 P公仔箱論壇( b: D$ \. P2 `; |, E
最掂還有那鍋選用矜貴野菌的「雲南土雞鍋」，以竹絲雞藥材湯底，伴以超過 30款任選菇類即滾即食，其中最矜貴的有雞油菌、黃牛肝菌、紅牛肝菌和已碎入湯底的黑松露菌等等，看來很有抗衰老藥效。至於重慶名菜「巴渝烤魚」將鯇魚燒完放進四川麻辣紅油鍋，貌似水煮魚但後者走油再炒，然後撞入紅油湯，巴渝烤魚則是燒的。其他還有香草紅酒燴羊膝、雲香水晶凍雞、南瓜鴨鬆菜包、重慶口水雞等等超過 50款熱盤、前菜、甜品。
; F$ l! c$ n1 G, ]7 ?1 O5.39.217.76% o) X2 A6 H9 ^5 O% |, d
鎮店德國烤豬手公仔箱論壇0 \ M& t4 v2 O3 O5 ^9 X- Z
% X" M1 w9 w {7 h# G- i# x, ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c5 s( ~3 ] P, m7 t2 ]
馬灣除了挪亞度假酒店美食外，沙灘廣場的德國餐廳 Oma's Kitchen的德國烤豬手，亦是脆口好味的必食之選，老闆 John在德國住了 30多年，很自豪自家的燒豬髀、德國腸、羊架。更強調他的德國香腸是德國正版，還有安格斯牛、加拿大豬、巴西雞、新西蘭羊、挪威三文魚、智利白雪魚。我的魂魄彷彿環遊了世界一次，但最喜愛還是炸雪糕，拿杯德國 Erdinger黑啤，夜觀青馬大橋最寫意。 5.39.217.76( R5 V8 c7 M$ ?
公仔箱論壇/ _6 x }2 N7 T3 N& s" b8 Z
2 [7 L8 B J" d7 j2 s0 ~tvb now,tvbnow,bttvb■ Oma's Kitchen鎮山寶德國烤豬手，跟薯茸。（$149）
# X' u8 C: n) w* W5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M6 f t. ?9 R5 t 5.39.217.769 v: x/ A! s5 {3 [5 K- x* }
■德式甜品炸雪榚（呍呢拿）認真唔錯。（$49）5.39.217.76; S+ ?3 A( k ]+ ]5 o5 i9 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o8 e6 A6 J( F' K, `# m& K
Oma's Kitchen5.39.217.769 P/ ?% a6 [% |; |4 Q
 $ I3 Z9 c. f- k5 @+ Y5 D! R
公仔箱論壇8 V; S0 {5 U. m3 _/ Z7 ]* ?
地址：馬灣珀麗灣沙灘廣場 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q4 ~% T0 _' @0 V. C E# w
tvb now,tvbnow,bttvb. p/ s5 {, G# X; @7 B( e7 V m
總值$18,590 50位自助餐免費送讀者
% C, c9 ~ L! _ R" i: x5.39.217.76- Z" _1 i4 m' ?' w( J
抵食石燒中亞美食自助晚餐1 P0 ~" _9 I Z
這個餐原價$338減至$198，非常抵食，小朋友和長者更只需$98，公關話過了 10月後未必即時變回原價，但 12月就肯定位位收足$338（成人）、$168（小童）。供應期：即日至 10月 31日供應時間： 5:45pm-8:45pm價錢：周一至五成人$158，周六、日及公眾假期$198，小童及長者一律$98地址：馬灣珀欣路挪亞度假酒店查詢： 3411 8836/ 3411 8837•必須憑報紙上的優惠才可以享有優惠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r! Q8 L- s3 e' K1 Y
) q4 N/ L( b/ g. T4 C
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k! o- a5 Q+ M
■火燄鹽焗蝦最後淋上洋酒及點火，酒香滲入蝦中，最後以鐵鎚把鹽山劈開，太公分蝦。 |
發表於 2010-10-9 05:35 AM
| 