咖哩雞中翼
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材料：(2-3人份量), k9 R1 v5 b V. R2 X4 Y
雞中翼一磅(醃半小時)tvb now,tvbnow,bttvb+ c D2 {' Z" V- y
薯仔1個(切件)
/ r7 y# O: |: K; ]5 `. W7 _紅蘿蔔半個(切件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _$ E* ~1 H; o
椰汁半罐(細)" K- i* y, X8 L
咖哩粉1茶匙
1 g* |; K5 |& `/ |: f2 i" _; R醃料：tvb now,tvbnow,bttvb$ W/ r' Y2 X \7 L$ m
豉油1湯匙% _1 N9 p2 k' n' E* s# {
糖、豆粉各1/2茶匙5.39.217.76. K0 P7 o" e/ {$ C$ Y
酒、生油各1茶匙 0 R3 m- w4 a, n6 r/ W; f5 R& Y3 w9 x
做法：: ]$ Z w0 G# ^
1. 首先將雞翼煎好，兜起；
4 r7 p8 Z S( e: r0 Y T公仔箱論壇2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻；
! g7 t+ K0 ^9 f' t8 f+ q5 c( t3. 將雞翼加入同炒；+ ?! q/ f" z' N$ V
4. 加入咖哩粉兜勻；
; m) [: @* V! m- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油；
( F- x; s9 V& K5.39.217.766. 蓋回鑊蓋，水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。
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小貼士：
, J! P, Y O" f3 w: T6 S: j) S煎完雞翼後，其他步驟可以用個煲整，加些花奶更加好味。3 i* E* c4 K4 C* J! K/ e
不用雞或可以用魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔煮稔先至落魚柳再煮一陣)。 |
發表於 2010-10-8 11:05 PM
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