咖哩雞中翼
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材料：(2-3人份量)
; M G; g" P, Y% M4 g! I雞中翼一磅(醃半小時); H' W% y! @9 x7 B0 E$ }8 G
薯仔1個(切件)
/ `& U( [0 v4 A6 ~& K% z紅蘿蔔半個(切件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i. o6 L0 f: o
椰汁半罐(細)
- ?8 ~0 r. _9 p咖哩粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t) l0 K- R( i6 M& |! @) o
醃料：
: G9 a# D5 q, x: s0 X公仔箱論壇豉油1湯匙
6 U, n% t. J' ~/ u5.39.217.76糖、豆粉各1/2茶匙/ Z. B6 N1 z4 {3 M" S9 A
酒、生油各1茶匙
1 y9 M( S# t& S+ o2 ctvb now,tvbnow,bttvb做法：# [; _* i! W( {) t9 e/ B
1. 首先將雞翼煎好，兜起；
3 r u1 C4 z+ u/ x9 J8 F& Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻；% I% K/ b: n+ @- F% q8 i( r9 \
3. 將雞翼加入同炒；公仔箱論壇0 g3 G: F; e, }# u% |
4. 加入咖哩粉兜勻；
5 N% M+ m+ D) H: H4 @. H ]$ ~ t公仔箱論壇5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油；
$ g- Q$ Z( }1 `公仔箱論壇6. 蓋回鑊蓋，水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。
1 T1 J2 i7 ?: G1 p4 htvb now,tvbnow,bttvb
: w# d/ q/ |& ytvb now,tvbnow,bttvb小貼士：5.39.217.762 N0 A3 [2 t/ r9 s) }) x" q% Q1 n
煎完雞翼後，其他步驟可以用個煲整，加些花奶更加好味。
. C7 W7 a8 s' W1 [9 D$ A u1 ntvb now,tvbnow,bttvb不用雞或可以用魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔煮稔先至落魚柳再煮一陣)。 |
發表於 2010-10-8 11:05 PM
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