咖哩雞中翼
( L$ D. t2 v0 r% ]8 x9 @! O: J5.39.217.76 公仔箱論壇: O' d; h/ `% l6 Y* Z! e; j, Y
材料：(2-3人份量)9 |4 I; ]- n1 x2 t$ H8 U: m
雞中翼一磅(醃半小時)
, t$ T0 `9 E) l薯仔1個(切件)
4 ?. \2 J9 @( }. G& p- v. W公仔箱論壇紅蘿蔔半個(切件)公仔箱論壇& z2 a2 g* o: C. o- z
椰汁半罐(細)
' n2 x2 }" U" y4 C1 D咖哩粉1茶匙
7 s5 f' X: u& l5 r5 p5.39.217.76醃料：
- F2 j# a& i% E i7 C$ V9 c5.39.217.76豉油1湯匙5.39.217.760 p" ?, c; ?* O1 i# H# C% b
糖、豆粉各1/2茶匙$ Y: O( h1 A5 F2 {6 h$ y7 }% E
酒、生油各1茶匙
# n V9 J( n2 K1 z! P7 A公仔箱論壇做法：公仔箱論壇0 b1 v; A/ G8 P) b! S8 Q. k
1. 首先將雞翼煎好，兜起；tvb now,tvbnow,bttvb0 C7 F6 K o& @
2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻；# V: G( }. S, t* B8 P
3. 將雞翼加入同炒；
9 Q% _; B' o7 m( ?4. 加入咖哩粉兜勻；
u9 B0 {6 {3 k' a5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油；tvb now,tvbnow,bttvb9 G: ^, p0 m7 }7 f" y Z
6. 蓋回鑊蓋，水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。+ x9 u$ g# d: q; O
1 m r' A X3 S! e+ Z1 k小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h6 d& C. o# P! x- n# ?
煎完雞翼後，其他步驟可以用個煲整，加些花奶更加好味。5.39.217.76/ g# }6 _; T- d! {/ A
不用雞或可以用魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔煮稔先至落魚柳再煮一陣)。 |
發表於 2010-10-8 11:05 PM
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