[馬來西亞] 环保又健康　九皇诞宣扬吃素文化

二零一零年十月八日凌晨十二时二十九分  K# }' G3 q+ e7 N3 a9 ]

报道：杨瑞婵公仔箱論壇* Y, @" n8 K- H5 m  Q/ J
一年一度的九皇大帝圣诞将至，在这九天圣诞期间，虔诚的信徒贯彻茹素九天，祈求合境平安，生意兴隆，风调雨顺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b1 {2 }, ?+ S( |3 A: d: V
茹素一向来是佛教徒鼓吹“不杀生”慈悲为怀的精神。此外也有一些人士为了环保及健康为由，坚持长素。加上九皇大帝信徒，茹素者人数在农历九月大跃进。所以这个日子也是素食飘香的季节。
双溪大年素称北马最多九皇大帝斗母宫，大部份分布在老街场一带。所以在圣诞期间，斗母宫理事乘这时机宣扬九皇大帝吃素文化。希望吸引越来越多人茹素，吃得健康，挥别百病。
大年斗母宫主席马兴中：茹素信徒人数增
双溪大年斗母宫主席拿督马兴中透露，九皇大帝圣诞期间，鼓吹茹素文化起了大作用。以致目前茹素人数激增，为了应付这个现象，该斗母宫每天必须烹煮大约200公斤米饭，米粉100公斤，还有烹调菜肴，一天需花费约1千令吉。4 h- ]/ O% J( |; U8 j
他指出，每天大约有数百名大众前来大快朵颐素食。由于鼓励信徒茹素，发扬九皇大帝慈悲的文化。特别欢迎大众踊跃到场用餐，惟谢绝打包。5.39.217.767 c2 f+ w% X+ }4 E& O
提及九天素食费用时，他说，花费约10万令吉，大部份款项是大众及善信乐捐之。公仔箱論壇/ S* b9 y% A" y0 m
他也提到，前往协助的工作人员约100人，他们完全出于义务性质，精神可嘉。
老友斋食馆主持黄木珠：长期食客不贵卖) h9 S4 f1 k& K3 \* D; G- B  y8 Z$ X
每当九皇大帝圣诞期间，素食价格暴涨。双溪大年新城市“老友斋”与香林坊素食馆主持异口同声表示，绝对不会有这事件发生。) w# H* Z" u' ^* F/ T4 u1 D# s
老友斋黄木珠表示，她经营素食生意是要长久的，而且光顾的都属于长期顾客，绝对不会乘着这节日贵卖素食牟利。公仔箱論壇, j) J2 \$ u* Y' U3 l! F! g% @
她说，她与夫经营7年素食日子里，每一年都不曾存着贵卖野心。除了炒面，金旦面起价20仙外，炒米粉、□条与面维持不变，每碟售卖1令吉。至于咖喱面汤、清汤、素肉骨茶则调升20仙，现售卖2令吉40仙。
甘边园斗母宫主席王精荣：妇女义工忙烹调
双溪大年甘边园斗母宫主席王精荣透露，九皇大帝九天圣诞期间，为了宣扬九皇大帝茹素文化，该宫鼓励善信及大众茹素，所以50多名妇女组成员及公众担任起义工，每天忙着烹调百公斤米饭，三顿三菜一汤，让善信大众食用，也结缘伙食，当然也鼓励贫困人士前来用餐，这间接布施给家境贫困人士，减轻他们三餐的负担。
他指出，“在初三、初六与初九这三天属于吃素佳日，无形中，造成茹素人士突飞猛进。这三天该宫会增加多样菜式，应付纷至沓来的用餐大众，避免素食不足现象上演。( N# V$ |% d' A+ s  Q4 q
另一方面，该宫鼓吹环保，允许大众自备饭格装置素菜，绝对不可以塑料袋保丽龙打包饭菜。
询及该宫开销时，他指出，在10天诞庆中，该斗母宫约花费与往年一样，逾8万令吉。所幸热心人士乐捐白米、蔬菜等食品，减轻了该宫经费。至于乐捐款项不敷应用，理事们就会想管道乐捐。
味奇香辣素食轩王素蕾：30种菜式供选择tvb now,tvbnow,bttvb5 T2 w- t  R5 D9 P7 r, ^! t
味奇香辣素食轩王素蕾透露，为了成就大众吃素，推广素食文化，特地配合九皇大帝圣诞庆典，特别推出经济饭菜面食及糕点，普遍化吃素因缘。
本身是长素的她表示，经济饭菜最少30种菜式，让大众诸多选择。5.39.217.763 z4 D/ z4 ?' j
素蕾校长是环保积极分子，她荣休后，以身作则，以实际行动鼓励大众护环保，珍惜生命。不辞劳苦在青松岭路开办起“味奇香辣素食XUAN”至今已经半年光景。该素食店所推出的套餐食物独特，马来风味本土化，属于一般素食店所没有的特色，可以说是双溪大年仅此一家。
她指出，其实素食也很美味，只要变调得当。烹调料理多样化，还看不出是素食呢？味道甚至比荤食还青出于蓝呢！5.39.217.76- \: Z# N; n9 J; Y) m
她透露，其所烹调的扁担饭完全不放椰浆，因为椰浆煮过后会形成油质，威胁我们的健康。5.39.217.761 t0 K- v( N# \, A0 Q7 L
她说，为了响应环保起见，该店完全不用塑料袋，也没保丽龙。有的是经洗过的塑料袋。重点是鼓励大家自备餐具打包饭菜。' }. D0 w( K2 y3 i
该素食店营业时间由上午7时开始，晚上8时30分停止。  F' V, \7 }& W; ?0 H6 x5 y9 ]

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