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[中式食譜] 清汤羊肉

原料:羊腿肉、小肥羊火锅调料、葱、姜。
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1、首先把羊肉切成麻将大小的块,然后焯一下水,去掉血末。
2 t! c5 _* J6 F8 l! k0 r; n/ o6 z公仔箱論壇2、然后取高压锅一只,将处理好的羊肉放到锅中;
2 S3 n1 u' e" v公仔箱論壇3、然后放入小肥羊火锅调料(我用的是清汤的),放入适量的姜和葱,将高压锅盖严,从冒气开始算时间,上气后20分钟就做好了。
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