沖繩燉豬肉

日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。   q* x7 p# G) ]4 s
報導╱林蔚秦　tvb now,tvbnow,bttvb% L: N" F2 T6 S, s; P2 e" [
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: l6 i( S0 H& b; J公仔箱論壇材料：/ |- L; s( ]2 b' v. ]. S

( Y# r  Q; `5 T) v9 Y2 ^9 s8 ^tvb now,tvbnow,bttvb五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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事前準備：
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
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0 i! t) m! A/ J8 X: n: h! Z2 u$ t0 ftvb now,tvbnow,bttvbTips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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& s& F0 v% {7 S$ y9 \/ }5.39.217.76做法:
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6 \% g+ p( G# ~" T8 S2 h! }, y1調味
4 I9 L7 k- f3 [  j9 c* |" z9 J2 }tvb now,tvbnow,bttvb將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 5.39.217.76$ v( U7 S0 t% u7 p. @- q

4 D. L6 G0 [* C+ g8 m* S公仔箱論壇2燉煮
7 i+ F. s& |- m* S公仔箱論壇將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb: v: ~7 {% @" y5 Q( |4 H