沖繩燉豬肉

日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
7 H3 [5 U4 d& J+ {報導╱林蔚秦　
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( W" G1 ?- |, K, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖繩燉豬肉
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材料：公仔箱論壇$ p" S: c2 `- I) L2 j

9 [0 R" t1 |7 b( H) w五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量5.39.217.76# i- ]7 W( |( c
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事前準備：
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$ ?4 F; l8 e  k7 A" s將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
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0 S3 ~( v2 l# i3 k公仔箱論壇Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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: r7 @3 p8 `* s8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G+ M2 h. N6 n5 y) m
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1調味
4 I5 T  {  w2 J. B2 \3 ?. Z2 r" g8 ltvb now,tvbnow,bttvb將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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  o4 h% U5 D- l% f# t$ E公仔箱論壇2燉煮 tvb now,tvbnow,bttvb) N) u+ C3 d" y6 O* r
將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。' ~/ U4 @& c4 V2 n- |2 s