五香牛肉乾

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材料：  牛後腿肉 1斤
$ r. _* v) m$ v7 F調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)
+ F9 d6 h- n: a- y. d( z# m4 t公仔箱論壇         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙" {7 v4 @# Y/ d- b/ a- f0 v* @. b
做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
2 o2 ?( t: ~6 i% J. J公仔箱論壇        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b( C5 L2 L% O; ^) ~

. Q8 Z& W7 j  |2 z5.39.217.76補充：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l& Y) T6 u% t( A) v" X
辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }' E: s4 E' D. f
咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙
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