五香牛肉乾

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材料：  牛後腿肉 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G* n" l& x% h$ y4 ^) |) z; Q
調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)
5 N1 C" G3 T5 k2 Vtvb now,tvbnow,bttvb         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W& `9 [' V9 y( w
做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)- v9 T) C$ M% r+ {7 t1 S& b
        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成5.39.217.76# R7 v; k! U. \6 W* R/ n
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補充：tvb now,tvbnow,bttvb. W' h$ z, M6 ]3 n4 u( e
辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙) C) L4 p5 p$ n
咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙
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