五香牛肉乾

. W: w0 W; T+ q; |8 O, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：  牛後腿肉 1斤tvb now,tvbnow,bttvb$ }' m2 K* G& X0 G- @) x
調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)0 r: z: w' N  n7 N1 n
         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙tvb now,tvbnow,bttvb) E3 _5 ?( |( n( n' ^
做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
& A# _! c- {1 {& @" w2 a# R  c5.39.217.76        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成
& |% [0 }7 x+ {) h* S2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]6 K* u( a3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補充：% |: I* O( ~4 U$ u4 \/ D
辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙
' l2 s4 O. x: D2 v" o咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙
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