五香牛肉乾

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材料：  牛後腿肉 1斤5.39.217.76! y6 N; @( e+ k! \5 Z9 H
調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)公仔箱論壇& S8 R4 S' b# V# U. ]& A% T: @9 f
         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙7 l5 K% u' T2 r: j1 l9 g
做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
4 o1 O& x' G  K$ {* X. _; U! w  b& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成
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6 s% Y1 ~! w+ j8 r) s" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補充：* F2 N: F4 Y" G9 e9 X9 ]
辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j: p" i' H" d: f- S$ W( W
咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙公仔箱論壇2 q/ ~6 G- {, Y% ~5 @+ L" M. {