材料5.39.217.767 ?0 F9 n( I% Q: o- x
黑芝麻 2両、大菜絲 5克、牛奶/花奶各 1/4杯、冰糖 3-4塊、魚膠粉 4湯匙、清水 4杯% _( u0 R4 {. M2 n
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& j1 x# H! |: Y7 p* e7 ~; P7 X做法/ e# l: j" K% y# I8 }! {$ W
1.將洗淨的黑芝麻瀝乾水。用細火以白鑊將黑芝麻炒香，待用。
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; W' Q/ Z9 H% d' o M6 E: ]% L5.39.217.762.黑芝麻和 2杯清水放入攪拌器中，用高速攪拌約 5至 8分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W; T- g7 n/ M- Q6 O& ? ^
' A5 Q" ^6 K- [2 ztvb now,tvbnow,bttvb3.將餘下的水加大菜絲，以中細火煮至溶解，放冰糖煮溶後，加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起，熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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+ C" h6 g; h0 K3 \0 B! m6 `! u5.39.217.764.待凉後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃雪 1小時，使其凝固，扣出，加花奶即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P4 V! D7 y8 z, M0 X Z
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) O2 @! `; b$ Z" _2 S: \- h% s黑芝麻糕味道濃郁，食落香滑，不加花奶原味吃一樣可以。 |
發表於 2010-10-7 05:46 AM
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