材料! s# O. n0 F& C% l# r
鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙
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醃料
) R) b. \, w! ~" h$ i, S9 a/ v公仔箱論壇生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許0 z: t( T5 v- S% E
1 z: ]& q, y& L+ N: Q5.39.217.76
: Q+ ?! d& N& X1 P, T做法
9 K9 I0 a9 ]9 ]( ^! s! R1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p, Q* Y4 X; q. W, n$ c) D
. F! W3 P' `9 g% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。
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3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。$ @5 t* K$ X- {6 _; n4 B0 T& S* t
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: o! g2 h' Y7 S: O& v0 X/ P. v8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。公仔箱論壇, _9 H9 M# @) J3 _0 e, k8 P
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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