材料* c D, o4 Y+ i( T
鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x6 Q+ K7 y. q6 F
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許
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3 {* j) X2 L* b7 ~! \6 R, k* A5.39.217.76做法
$ a+ t& o) @! c) U& ^, |1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。
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2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。. a6 h% F. A/ a* X+ X
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3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。
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B8 g4 W ~2 e, h- _* x* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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