材料
7 I3 D @. a' M1 [& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T) C# t, O+ w8 A
# o! I: ]" g6 S9 f" B' rtvb now,tvbnow,bttvb醃料
h2 p( t7 W; k3 C/ x/ s B* f) ]生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 |" H* }1 f* F. ?% T# K
& S* ]! w, D1 z8 T! e! `公仔箱論壇5.39.217.76$ H( f6 t2 I' X; x/ H
做法
3 L& j' L/ [5 Q* r; m公仔箱論壇1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。
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/ ?, b0 U/ G* {+ v4 n7 o2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。
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5 q8 `! R0 T, ]0 e3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb0 K7 a) V% |/ ~8 a
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! |7 ^+ a# x8 r想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。公仔箱論壇' y( ^: I5 @$ g0 W6 P5 T, ~0 [
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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