材料tvb now,tvbnow,bttvb( V& x- m+ k; [( a: |- B2 h7 a) n
鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙公仔箱論壇. C8 t7 r" v3 ~2 ^
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醃料5.39.217.762 G9 c5 |4 c) W; \
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇5 h/ v- `1 Z( s2 t$ `( y2 P4 ]
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d& N8 z- a7 [
1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。
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2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。
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" H! H9 x$ _& R1 K+ P2 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。" d8 _ o; `- e* K1 y
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9 m1 n% i: P9 F& m! z& I. A& F8 a公仔箱論壇想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。% Y4 I4 t. ?7 a" o
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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