材料 公仔箱論壇' p+ b9 x: C6 _& }9 t
金菇/靈芝菇（去根）/秀珍菇各 3両、鮮雞肉 4両、原味豆漿 1杯、西蘭花 2両、紹酒半湯匙、葡萄籽油 2湯匙、薑 1片
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w5 i. d/ g+ b1 n& I4 i
鹽 3/4茶匙、胡椒粉少許醃料：生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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tvb now,tvbnow,bttvb4 P, U3 c7 J5 U) s1 [! a( ~4 H2 J6 L& T
做法
% H- @: r, Q; o+ Q8 d& n1.雞肉切粗條，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 15分鐘。
/ h/ c/ X# T' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R- J( e+ q# J9 k8 k公仔箱論壇2.金菇切根。西蘭花切小朵，放入滾水灼熟，撈起備用。
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1 x% G" w( @" h: q5.39.217.763.平底鑊加入葡萄籽油爆香薑片，以中火炒雞肉，灒酒，注入豆漿後以大火煮滾，加入已洗淨的靈芝菇、秀珍菇、金菇和西蘭花，加鹽和胡椒粉調味，再次滾起便可。) q4 G/ a3 T7 R/ P- [; t
- {/ p: ]/ a! g5 i+ q: A6 C7 L5 |公仔箱論壇若怕豆漿那陣豆腥味，可按喜好多加胡椒和薑，兩者的微辣味正好中和豆腥。
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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